材料:主料:内酯豆腐一盒,配料:剁椒,蒸鱼豉油,熟芝麻,熟花生碎,葱蒜末做法:1、内酯豆腐切大片,摆入盘中,在豆腐片上铺一层剁椒,放入蒸锅内中火蒸5分钟,取出倒去盘中多余水分。... [剁椒]
材料:原料:鸦片鱼头3个做法:1、鱼头洗净,抹上盐,腌制10分钟。 2、往鱼嘴里塞葱段和姜末,鱼身上也要抹上葱段姜末,撒一点点白糖,倒入适量料酒。 3、... [剁椒]
材料:主料:鸦片鱼头1个做法:1、鸦片鱼头对半劈开,去鳃,处理干净,外部和内部都抹上少许盐和胡椒粉,腌制一下,凉干水分。 2、锅内倒少许油,烧热,放入蒜瓣、姜片爆香... [剁椒]
材料:主料:胖头鱼头1个(2斤),湖南特制剁椒,做法:1、将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。 2、然后将鱼头放在碗里,然后抹上油... [剁椒]
材料:材料:胖头鱼1个(2-3斤),湖南剁椒,姜,葱,调料:盐,鸡精,花椒。做法:把鱼头从中间切开,去鳃洗干净,。将料酒,盐和少许油均匀涂拌在鱼头上,腌制5-10分钟,再将剁椒涂抹在鱼头上。可以根据个... [剁椒]
材料:小芋头500克,剁椒酱4勺,【调味料】:糖,蚝油做法:1 芋头洗干净刮去皮,放入锅中煮5分钟 2 炒锅加油烧热,加剁椒酱炒两下,加蚝油,糖炒匀盛出来 3... [剁椒]
材料:鲢鱼头、剁椒、花椒、葱,姜,蒜、淀粉、精盐、香醋、料酒、白糖、酱油、高汤、胡椒粉、红油、色拉油各适量。做法:1、将鲢鱼头洗净,从下颌部进刀剁成连体两半,用盐、... [剁椒]
材料: 湘女Clare是嗜辣一族,会做很多道辣菜,如剁椒五花肉、辣椒蒸排骨、辣椒炒肉等,它们皆有不同气质的辣味。无辣不欢的Clare还喜欢在家自制剁椒和辣椒油,并用它们做出各式... [剁椒]
材料:猪肉300克,白豆角6~10根,柠檬汁2片,新鲜胡椒2串,红辣椒1只,蒜肉2粒,金不换10克,生油2汤匙。调味料:红咖喱酱2汤匙,鱼露l汤匙,砂糖1茶匙。做法:(1)猪肉洗净,切片;白豆角洗净,切... [剁椒]
材料:新小土豆,剁椒,香葱做法:1、小土豆洗净后放入锅中加水,煮至用筷子一插即能穿透 2、取出土豆去皮(煮熟后的土豆去皮很容易)... [剁椒]
材料:金针菇 适量 做法:1。金针菇洗净切去尾部,整齐的码放在盘内 2。剁椒酱加少量醋调成味汁淋在金针菇上 3。蒸锅大火烧上汽后,放入装有金针菇... [剁椒]
材料:红绿剁椒,皮蛋,生抽,醋,姜末,糖,香油做法:1. 皮蛋切成块儿码入盘中 2. 取空碗一只,放入少许红绿剁椒,醋,生抽,糖,姜末和香油拌匀 3. 将拌好的汁浇在... [剁椒]
材料:材料:排骨,土豆(要是用芋头应该更好吃哦)做法:1,先把排骨斩小块,有时间的话用清水多泡几次,然后沥干水分(因为做这个排骨不会经过水煮去浮沫这一步,所以提前用清水泡几次... [剁椒]
材料:鸡蛋,盐,剁椒,青椒,蒜,姜,葱,麻油做法:1.鸡蛋打散,放一点点盐(忌多,等会要放的剁椒是咸的。家里没剁椒了,我放的是豆豉剁椒)。 2.青椒随意,切碎。 3.... [剁椒]
材料:豆腐1盒,自腌剁椒3-4汤匙。做法:一、豆腐切成块,放在碟上蒸10分钟左右; 二、在蒸豆腐同时,开锅,上火,锅里注油,放剁椒,先慢火煸剁椒出味,加入葱白,放少许糖调... [剁椒]
材料:鸡翅尖250克,泡椒15只。做法:1.鸡翅尖洗净焯水洗净备用。 2. 将鸡翅尖放入锅内,加入适量的水大火煮开转中火,将鸡翅尖煮熟捞出装在容器内。... [剁椒]
材料:鸡脚 红泡椒 尖椒 香葱 老姜 花椒粉 料酒 老抽 糖做法:1:鸡脚切去指甲洗净 手掌划一刀 倒上料酒 2:尖椒洗净切碎 泡椒切碎 姜切片放在鸡脚里腌制10... [剁椒]
材料:胖头鱼肉400克,剁椒50克,适量的生姜片、蒜头片、葱花。做法:1.胖头鱼肉洗净切成1公分厚的断备用。 2.将胖头鱼肉装盘,放入剁椒适量的生姜片、蒜头片、盐... [剁椒]
材料:花生、剁椒、虾皮做法:1.虾皮需要用水泡去多余的盐份,花生去掉红衣。 2.虾皮泡水后在流动的水下冲洗几次淋水备用。 3.炒锅倒油,凉油下花... [剁椒]
材料:剁椒2小勺、玉米粉75克、小麦粉30克、植物油少许做法:1、剁椒两小勺,剁椒的成分:红辣椒、蒜末、姜末、盐、糖、白酒(早晨刚做的,还没静置) 2、加多半杯水... [剁椒]