「淡菜」做法和菜谱大全

淡菜

淡菜列表

节瓜淡菜猪骨汤

材料:节瓜2个，淡菜适量，猪骨，姜，蜜枣，冬菇，盐，鸡精，料酒，花生做法:1.节瓜洗干净去皮切块，淡菜热水泡一下去掉杂质再洗净晾干水备用冬菇热水煮软去掉菇柄备用姜去皮切2-3片猪... [淡菜]
淡菜鱿鱼肉饼

材料:盐，酱油，油，糖，淡菜，干鱿鱼，肉做法:1.所有材料剁碎， 2.然后加上糖、盐、酱油、油拌匀， 3.搓成小球再压成小饼，放在电饭锅里蒸熟。... [淡菜]
淡菜萝卜豆腐汤

材料:淡菜，萝卜，豆腐，枸杞，干蘑菇，芹菜叶碎，色拉油，盐，鸡精做法:1.淡菜用清水浸泡1个小时以上。 2.将泡好的淡菜去除杂质，洗净。 3.干蘑菇泡发洗净、枸... [淡菜]
南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤

材料:螺肉20克，脊骨500g，红萝卜250g，老冬瓜250g，罗汉果三分之一，桂圆肉20克，章鱼干一只，淡菜15克，姜五片，水4L做法:1.章鱼、响螺肉、淡菜洗净(章鱼嘴和眼里均有沙子，清洗时须挤... [淡菜]
[淡菜南瓜汤]

材料:淡菜150克，瘦肉250克，南瓜500克，姜片5小片做法:所有食材清洗干净，倒放冷水的电紫沙锅中慢火煮2小时，下盐即可。... [淡菜]
香料烤淡菜

材料:淡菜6个，酱汁材料：少许，蒜头碎1茶匙，起士粉50g，面包粉50g，奶油40g，橄榄油20g，百里香1/8茶匙，白酒1茶匙，巴西里碎1茶匙，黑胡椒粗粉少许做法:1.全部酱汁材料混合拌匀备用。... [淡菜]
沙嗲淡菜

材料:淡菜300公克，蒜仁4颗，姜15公克，沙嗲酱3大匙，料理米酒1大匙，水50㏄做法:1.将淡菜用清水洗净并去除肠泥，蒜仁及姜切成细碎状。 2.取锅烧热后下少许沙拉油，转... [淡菜]
梅干焖淡菜

材料:梅干菜1卷，淡菜4两，蒜末1大匙，辣椒末1/2大匙，酱油2大匙，糖1/2大匙，香油1/2大匙，酒1大匙，水1又1/2杯做法:1.)将梅干菜打开洗凈后，浸泡一下再洗净，预防有沙子残留，再切寸段备... [淡菜]
皮蛋淡菜粥

材料:主料：粳米100克，松花蛋（鸭蛋）160克，淡菜（干）50克，做法:1.将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟； 2.皮蛋（松花蛋）去壳，切成碎米粒状；... [淡菜]
淡菜海带冬瓜汤

材料:主料：淡菜25克，水发海带50克，冬瓜150克，绍酒10克，精盐，味精，葱结，姜片，豆油各适量。做法:1、将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙，放在锅内，加少许水和绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥... [淡菜]
瑶柱淡菜焖节瓜

材料:食材：节瓜1只，瑶柱10g，淡菜10粒，老姜2片做法:1、瑶柱和淡菜用温开水加盖浸泡15分钟至回软，取出瑶柱和淡菜放入碗中，加入老姜1片、绍兴黄酒和100ml水上锅大火蒸30分钟... [淡菜]
淡菜烧肉

材料:材料：五花肉1斤，淡菜4两，葱1支，姜2片做法:1.葱切段，淡菜洗干净后放入水中略微泡一下备用 2.五花肉切块后放入一个碗中，再加入1小匙酱油拌匀略微浸泡备用... [淡菜]
淡菜茼蒿汤

材料:用料淡菜15克，茼蒿200克，鸡蛋1个，精盐适量。做法:1、鸡蛋取蛋清，搅打起泡。 2、茼蒿去根洗净，淡菜浸软洗净。 3、淡菜放入汤锅内，加适量清水，煮... [淡菜]
可口淡菜

材料:主料：淡菜（２０－２５只）做法:１．青口刷洗干净２．煮开水，加入葱段，姜片，一点点料酒３．青口入水两分钟，待开口捞出４．锅中下油烧热，加入洋葱末，蒜末，小红椒... [淡菜]
煮淡菜

材料:3LB淡菜做法:1、用奶油炒香； 2、洋葱、蒜、百里香，倒入淡菜和酒，盖盖，大火烧4-5分钟，淡菜开口就好了。（不要煮久了，煮老了就缩小了，又老又硬，不好吃）... [淡菜]
滋补淡菜炖肉

材料:淡菜干10只, 猪肉150克,适量的姜片、葱花.做法:1.猪肉洗净切成小块焯炎备用. 淡菜干焯水备用. 2.将焯水后的猪肉、淡菜干放到锅里,加入适量的水,放... [淡菜]
家常淡菜汤

材料:新鲜淡菜，小葱，生姜，料酒做法:1、把淡菜夹住的海草剪掉，洗干净淡菜外壳； 2、把葱切成葱花，生姜切丝； 3、锅里注入清水，放入姜丝、淡菜，盖上锅盖，大... [淡菜]
moule marinières 法式青口-淡菜-海虹传统做法

材料:700g/每人青口-淡菜-海虹做法:1、海虹洗净，至少漂洗3次，不可留水里，胡须刷干净。 2、洋葱切小，蒜和香菜切泥。 3、锅+黄油，融化了后+洋葱+... [淡菜]
淡菜

淡菜专题为您提供淡菜的基本介绍，淡菜的功效与作用，淡菜的营养价值，以及淡菜的禁忌人群和适宜人群。... [淡菜]