材料:淡菜12颗，橄榄油1大匙，蒜头2瓣，洋葱碎50公克，白酒1大匙，蕃茄红酱12大匙，起司丝100公克，巴西里末适量做法:1.取深锅，倒入适量的水以大火煮至滚沸后，将洗净的淡菜放入汆烫，... [焗淡菜]
材料:淡菜（青口）2千克，大蒜3瓣，熟透番茄500克，大葱葱白1把，罗勒或荷兰芹1小束，橄榄油2汤匙，白葡萄酒240毫升，新鲜番茄酱汁240毫升，糖少许，黑胡椒少许做法:1.以冷水冲洗淡菜，用钢... [焗淡菜]
