醃列表
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腌蒜辣咸蚬仔
材料:蚬仔600公克，蒜头15公克，姜10公克，辣椒15公克，酱油75公克，糖10公克，米酒30公克，乌醋10公克，开水60公克，盐少许做法:1.蚬仔吐沙洗净后，汆烫至壳微开后取出；蒜头拍扁切片；姜拍... [醃]
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蒜味小黄瓜
材料:小黄瓜600公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，盐1大匙，糖1/2大匙，糯米醋1/2大匙，香油1大匙做法:1.小黄瓜加入少许盐(份量外)，搓揉洗净后除去头尾，切成四等分再切段。... [醃]
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台式泡菜
材料:高丽菜1颗，胡萝卜1根，白醋，糖，盐做法:1、将高丽菜撕成片，胡萝卜切细丝。 2、把两样混在一起用适量的盐抓，抓到出水变软，放一会。 3、把软了的菜... [醃]
