蒸螃蟹列表
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清蒸螃蟹、沙虾
材料:螃蟹2只约1斤，沙虾1/2斤，清蒸螃蟹、沙虾沾酱适量做法:(1)螃蟹，沙虾分别清洗沥干备用。螃蟹用刷子先将外壳刷干净后，再用剪刀，剪下腹部凸出部位，再打开螃蟹盖，清洗干净... [蒸螃蟹]
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清蒸螃蟹
材料:主料：螃蟹，1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，白糖，味精各少许，麻油15克，香醋50克。做法:①螃蟹用清水流净，放在盛器里； ②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、... [蒸螃蟹]
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海椒蒸螃蟹
材料:主料：螃蟹500克，做法:1.将螃蟹宰杀洗净剁成块，加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻； 2.蟹块拍匀淀粉，码入盘内成蟹形，放上海椒（辣椒）上锅蒸5分钟，... [蒸螃蟹]
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清蒸螃蟹
材料:螃蟹1000克，黄酒15克，姜末30克，酱油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少许做法:1.将姜末放在小碗内，加事先熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油，一起搅拌成调味汁。... [蒸螃蟹]
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梅子蒸蟹
材料:花蟹1只，干葱碎10克，蒜蓉10克，盐，糖，原粒梅子（瓶装），柱候酱，茄酱，鸡油做法:1、选用原粒瓶装梅子，将梅子和泡梅子的水以搅拌机打溶。 2、然后混入三成的柱候酱和... [蒸螃蟹]
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清蒸螃蟹
材料:螃蟹（阳澄湖大闸蟹）姜 黄酒（也可以用干白代替嘿嘿）醋 酱油做法:姜切成片和末两种 锅中加入姜片、黄酒，姜末、酱油与醋调制适量，以备调味 将螃蟹用清水洗净... [蒸螃蟹]
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清蒸螃蟹
材料:螃蟹，葱段，姜片，胡椒，黄酒做法:螃蟹，一般以125g-150g大小的为例。将蟹身表面洗一下，必要时可用牙刷助力（细绳捆扎蟹腿，免脱落）。锅里放水适量，烧开，放葱段、姜片、胡椒粉或... [蒸螃蟹]
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清蒸螃蟹鸡蛋羹
材料:主料：螃蟹1只，鸡蛋4个 做法:1、将螃蟹清洗干净，去壳及沙包等污物。 2、从螃蟹的脚根部切成六段，大蟹脚一股，小的蟹脚两只为一股，蟹壳不切，待用。... [蒸螃蟹]
