「西菜」做法和菜谱大全

材料:淡菜12颗，橄榄油1大匙，蒜头2瓣，洋葱碎50公克，白酒1大匙，蕃茄红酱12大匙，起司丝100公克，巴西里末适量做法:1.取深锅，倒入适量的水以大火煮至滚沸后，将洗净的淡菜放入汆烫，... [西菜]

材料:培根6片（每篇约24cm），芦笋4根，玉米油适量，牙签做法:1.将芦笋洗净，切成8-10厘米的小段。 2.锅内水烧开后，把芦笋下过水焯一下。 3.用培根每片平... [西菜]

材料:猪排一大块，韩式烤肉汁做法:1、建议把猪排切成大块，这样比较容易入味~~~用烤肉汁腌6小时左右。 2、烤箱预热400华氏度，放入400度烘烤40分钟，每隔10分钟... [西菜]

材料:黄油4汤匙，腰肉牛排675克，切成薄片，洋葱1个，切碎，酸奶油2盒（200毫升）做法:1.在大煎锅里用中火将黄油溶化。加牛肉和洋葱炒到肉变褐，洋葱也变软。 2.加酸奶油... [西菜]

材料:鸡全翅2个约200g；小苹果1个、青红椒碎少许；普罗旺斯烤肉料10g、红酒2大勺和蜂蜜适量。做法:1、将红酒倒入普罗旺斯烤肉料； 2、搅拌均匀，作为料汁待用；... [西菜]

材料:准备时间： 5分钟做法:1) 鸡高汤加热至烫手，离火； 2) 牛油小火融化，加面粉，搅拌成牛油面团； 3) 面团里加入1/2的高汤，调匀。加入其余高... [西菜]

材料:猪扒两块，生抽、盐、胡椒粉、生粉做法:1、猪扒洗干净，用刀背拍软； 2、再用生抽、盐、胡椒粉、生粉腌1个小时，烧红煎锅放入猪扒，两面煎至金黄色即可。... [西菜]

材料:鸡翅中500克，朗姆酒15克，烤肉料35克，料酒20克，蜂蜜适量做法:1.翅中化冰后在正反两面划上几刀，方便入味 2.选用的是朗姆酒烤肉料，再配上朗姆酒为了加成特殊... [西菜]

材料:以下用量能做出750g 白汁：做法:1、黄油切小块，融化。 2、刚融就加入面粉搅拌。 3. 大概需要煮45分钟中火（法国的中火……国内好的炉灶可以... [西菜]

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