材料:高筋粉300克,和面团水200克做法:1、和面:水分次加入,先搅拌成绵絮状,最好面团要软一点。 2、“蘸水按压”:盛一碗冷水,用手指蘸水,按压面团。再手指蘸水,按... [春卷]
材料:肉丝,干淀粉,豆芽,韭菜,香菇,鸡精,盐,糖做法:1、肉丝加干淀粉拌均匀。 2、豆芽洗干净,韭菜切段。 3、香菇泡发后切丝。 4、锅烧热,下... [春卷]
材料:主料:彩椒,青椒,菠萝,胡萝卜,黄瓜,鸡胸肉,蒜苗,绿豆芽,大虾,韩式烤牛肉,金针磨,苹果或自己喜欢的各种水果和蔬菜做法:1、大虾煮熟剃掉虾线去皮备用。 2、牛肉切... [春卷]
材料:春卷皮,鸡蛋,胡萝卜,韭菜,香油,盐做法:1、鸡蛋煎好,切丝。 2、韭菜、胡萝卜切丝,过水,捞出沥干水份。 3、所有材料加少许盐、香油拌均匀成馅料。... [春卷]
材料:主料:高筋粉300g做法:1、和面:水分次加入高筋粉中,先搅拌成绵絮状。 2、最好面团要软一点,盛一碗冷水。蘸水按压”:用手指蘸水,按压面团。 3... [春卷]
材料:主料:面粉1千克,水700克,鸡脯肉400克,通脊肉200克,水冬菇100克,冬笋400克,大葱100克,猪肥肉100克做法:1、将面粉加水和少许精盐(亦可加少许白矾)拌和,反复搋至发亮、起泡为... [春卷]
材料:鸡胸肉,白菜,胡萝卜,葱, 春卷皮,盐,鸡精,生抽,耗油做法:1,鸡肉切丁,白菜和胡萝卜切碎,粉丝泡后切2厘米左右长,葱切末 2,锅内放油,放入葱炒香后放入鸡肉,快速翻炒至... [春卷]
材料:肉馅、韭黄、 春卷皮、葱姜末、酱油、料酒、五香粉、淀粉、油、盐、鸡精适量。做法:1、肉馅加上述调料,顺时针搅打上劲。 2、将馅料包入春卷皮。... [春卷]
材料:市售春卷皮6张,香菇4朵,西芹4根,盐1茶匙,糖1/2茶匙,香油2茶匙做法:1、买来的市售春卷皮,这款是方形,如果是买到圆形的话也是一样包; 2、香菇提前用清水浸泡... [春卷]