「炒韭菜」做法和菜谱大全

材料:鲜虾，小苏打，酒，韭菜花，鱼露，盐做法:1.鲜虾剥好用生粉抓一抓后洗净(想爽口加点小苏打). 2.放冰箱冷藏半小时以上取出在背上切一刀. 3.油锅烧... [炒韭菜]

材料:韭菜150克，虾米少许，生抽做法:1.韭菜洗净切段。 2.虾米用清水浸软。 3.锅内放少量油，烧热后加入虾米，爆香后加入韭菜。 4.炒至韭... [炒韭菜]

材料:柴鸡蛋4个，韭菜苔1小把，食用油适量，盐适量做法:1.鸡蛋打入碗内搅拌均匀，韭菜苔洗净切小段备用； 2.锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋煎黄后盛出锅备用；... [炒韭菜]

材料:绿豆芽500克，韭菜一把，里脊肉一小块，盐醋适量做法:1.把肉切成细丝加入一匙生抽几滴料酒和少许的淀粉。抓匀腌制十分钟左右。韭菜摘洗干净，切成段。 2.... [炒韭菜]

材料:主料：韭菜200克，鸡蛋200克，做法:1.将韭菜洗净，切段； 2.鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散； 3.炒锅置火上，加入植物油，烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出；... [炒韭菜]

材料:主料：猪肝150克，鲜韭菜100克，青蒜苗20克，菜油60克，料酒6克，味精1克，酱油10克，细盐1克，湿淀粉12克。做法:1.将猪肝洗净，切成柳叶片，加料酒2克，再加细盐、于湿淀粉拌匀；... [炒韭菜]

材料:主料：北豆腐200克，韭菜200克，做法:1.豆腐切丝，韭菜洗净切段。 2.滑勺中加植物油，烧热，加入豆腐丝煸至表皮稍硬，呈浅黄色时用手勺推至勺的一边，即将韭菜放油... [炒韭菜]

材料:主料：土豆350克，做法:1.将土豆洗净去皮，先切成均匀的片，再切成均匀的丝，放清水中洗去淀粉，沥净水； 2.将韭菜择洗干净，切成略短于土豆丝的段； 3.锅... [炒韭菜]

材料:主料：墨鱼20克，韭菜100克，做法:1.将韭菜洗净，切段。桂皮碾成粉备用。 2.将墨鱼洗净取肉，切成米粒状，下入热油锅中，加桂皮粉、料酒、红糖、味精、酱油等炒散... [炒韭菜]

材料:绿豆芽250克,韭菜100克.做法:1.绿豆芽洗净备用,韭菜洗净切断备用. 2.锅内加入适量食油,开大火,加入绿豆芽翻炒. 3.加入适量的盐,然后加... [炒韭菜]

材料:韭菜1大把，尖椒1个，盐适量，鸡精少许做法:1.锅烧热，放少许油，油热后放入尖椒碎 2.爆香后放入韭菜段 3.翻炒至韭菜变软，加少许盐 4.... [炒韭菜]

材料:猪舌1根，韭菜1把，小红辣椒3个，大蒜1瓣，生抽1大勺，鸡精少许做法:1.．所有材料清洗干净，腊猪舌切片，韭菜切段，辣椒、蒜切碎 2.．锅烧热，倒入少许油，油热后放入辣椒、... [炒韭菜]

材料:韭菜300g，千张2张，红辣椒一个，盐适量做法:1.韭菜洗净切寸段，千张切丝。干辣椒切段 2.炒锅加油烧热放入干辣椒炝锅，放千张丝和韭菜煸炒，加盐，炒韭菜变软即可... [炒韭菜]

材料:韭菜·鱿鱼·姜·盐·糖做法:1、韭菜洗净切成寸断，鱿鱼去皮·去骨·去掉眼睛·洗净切寸条，姜切片。 2、炒锅放油，油热后放上姜片，放上鱿鱼煸炒变白，放上... [炒韭菜]

材料:干鱿鱼3条，韭菜1把，红青椒，葱姜蒜适量，花椒，八角，桂皮，老抽，料酒，盐，生抽做法:1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味； 2、泡好后将鱿鱼... [炒韭菜]

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