自制沙拉酱列表
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自制水果沙拉酱
材料:鸡蛋黄2个，白醋10毫升，芥末10毫升，糖粉，柠檬汁，盐，沙拉油，炼乳做法:1.将蛋黄用打蛋器不停的打泡（不停的打到其变黄白色）。 2.将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅... [自制沙拉酱]
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馅饼
材料:面粉500克，猪肉500克，干香菇30克，葱适量做法:1.面粉加水和成面团，醒20分钟。 2.猪肉剁成肉末，加盐，胡椒粉拌匀。 3.葱切成粒，干香菇用开水泡发... [自制沙拉酱]
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蛋黄美乃滋
材料:A.蛋黄1个，黄芥末粉1/4茶匙，砂糖1/4茶匙，盐少许，沙拉油200cc，B.白醋2大匙做法:1.将材料A所有材料拌匀并打成乳化状。 2.再徐徐倒入白醋，持续拌打至变色的... [自制沙拉酱]
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慕斯酱
材料:吉利丁片6g，冷开水25g，细砂糖30g，热水50g，柠檬汁5g做法:1.吉利丁片先用冷开水泡软。 2.细砂糖加入热水中拌至溶化，将作法1的吉利丁片加入拌匀放冷。... [自制沙拉酱]
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美乃滋
材料:蛋黄2∼3个，糖2大匙，白醋1/4杯，大豆沙拉油2∼3杯，柠檬汁1大匙做法:(1)蛋黄加糖拌匀后，沙拉油慢慢加入一起拌打，每次倒入沙拉油少许先行拌打，待完全吸收之后，再继续加，约... [自制沙拉酱]
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无蛋沙拉酱
材料:奶水1/2杯，白醋2∼3大匙，糖3大匙，盐1/4小匙，白胡椒粉少许，大豆沙拉油2杯，水1大匙做法:1、将所有材料除沙拉油外，全部放入干净而且擦干的打蛋盆中打匀至浓稠；... [自制沙拉酱]
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奶油玉米美乃滋
材料:美乃滋200公克，甜玉米粒120公克，水煮鲔鱼2大匙，山椒粉1小匙，胡椒粉1小匙做法:(1)将鲔鱼切碎备用。 (2)把所有材料一起混合搅拌均匀即可。... [自制沙拉酱]
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柠檬蜂蜜酱
材料:蜂蜜30cc，酱油30cc，柠檬汁1个，黑胡椒粉少许，高汤100cc，玉米粉1大匙做法:1、将所有材料以小火加热煮沸； 2、之后用玉米粉勾芡即可。... [自制沙拉酱]
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香橙风味沙拉酱
材料:美乃滋300公克，柳橙2颗，柳橙浓缩汁60cc，柠檬汁1汤匙做法:1、柳橙取果肉； 2、与其余材料一起放入盆中拌匀即可。... [自制沙拉酱]
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法式芥末奶油酱
材料:动物性鲜奶油150cc，法式芥末酱3汤匙，柠檬汁2汤匙，香菜末少许，巴西里末1汤匙，糖1汤匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙做法:1、将法式芥末酱、柠檬汁和糖拌匀，分次加入动物性鲜... [自制沙拉酱]
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香柚风味沙拉酱
材料:美乃滋300公克，葡萄柚1颗，葡萄柚浓缩汁50cc，果糖1汤匙做法:1、葡萄柚取果肉； 2、与其余材料一起放入盆中拌匀即可。... [自制沙拉酱]
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葡萄风味沙拉酱
材料:美乃滋300公克，葡萄浓缩汁60cc，葡萄8颗，葡萄干2汤匙，果糖1汤匙做法:1、将葡萄切块； 2、与其余材料一起放入盆中拌匀即可。... [自制沙拉酱]
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百香果风味沙拉酱
材料:美乃滋300公克，百香果浓缩汁60cc，柠檬汁2汤匙做法:所有材料放入盆中拌匀即可。... [自制沙拉酱]
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柠檬风味沙拉酱
材料:美乃滋300公克，柠檬浓缩汁60cc，柠檬汁20cc，柠檬皮丝1汤匙，果糖3汤匙做法:将所有材料放入盆中拌匀即可。... [自制沙拉酱]
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五味酱
材料:A：姜末15公克，葱末40公克，蒜末15公克，辣椒末10公克，香菜15公克做法:1、先将材料 A 放入干锅中； 2、再加入材料 B 搅拌均匀即可。... [自制沙拉酱]
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水果沙拉酱
材料:千岛沙拉酱5大匙，优酪乳2大匙，蕃茄汁1大匙，柠檬汁少许做法:1）取一大碗 2）放入所有材料搅拌均匀即可。... [自制沙拉酱]
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综合水果沙拉酱
材料:柠檬汁1大匙，细砂糖1大匙，原味优格3大匙，美奶滋2大匙，橙秸酒1小匙做法:1.取一碗，放入柠檬汁及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。 2.依序加入原味优格、美奶滋与橙... [自制沙拉酱]
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法式沙拉酱
材料:蕃茄酱1杯，美乃滋1杯，芥茉酱2大匙，大蒜末1大匙，糖2大匙，辣酱油1大匙，白醋2大匙做法:1、将蕃茄酱和芥末酱加入美乃滋中，完全拌匀。 2、另外准备一个容器，将辣... [自制沙拉酱]
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百变风味沙拉酱
材料:蛋黄2个，醋10毫升，盐1/4茶勺，法式芥辣酱1/4茶勺，食用油250毫升，热开水10毫升做法:1.取一个大盆，将鸡蛋黄打散，加入芥辣酱，盐，白醋搅拌均匀 2.将油慢慢到入打... [自制沙拉酱]
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蛋黄沙拉酱
材料:蛋黄1个，植物油250ml（无色无味），白醋25克，白糖25克，盐0.5克做法:1、准备材料。蛋黄放入一个无油无水的容器中。 2、将蛋黄、白糖、盐混合均匀，然后加入小勺... [自制沙拉酱]
