沙拉酱列表
-
自制沙拉汁
材料:鲜梨汁0.5杯，苹果醋2大匙，香油2大匙，生抽1大匙，姜末1小匙，胡椒适量，盐适量做法:1.把所有的除了胡椒的佐料放入搅碎机或一个可以盖盖的容器中，搅拌均匀。 2.... [沙拉酱]
-
自制水果沙拉酱
材料:鸡蛋黄2个，白醋10毫升，芥末10毫升，糖粉，柠檬汁，盐，沙拉油，炼乳做法:1.将蛋黄用打蛋器不停的打泡（不停的打到其变黄白色）。 2.将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅... [沙拉酱]
-
自制沙拉酱拌沙拉
材料:香瓜一个，火龙果半个，香蕉，桃一个，鸡蛋，芥末，盐，橄榄油，白醋，白胡椒粉做法:1.鸡蛋打开，分离出蛋黄。 2.蛋黄里加少许芥末和盐，搅匀，慢慢往里面加橄榄油，继续搅拌，... [沙拉酱]
-
龙虾沙拉佐巴西磨菇酱
材料:活龙虾80公克，节瓜20公克，彩椒20公克，巴西磨菇5公克，洋葱末10公克，盐3公克，橄榄油5公克，义式香料3公克做法:1.先取1/2份量的节瓜洗净、切丝；彩椒洗净、切片；巴西磨菇洗净... [沙拉酱]
-
蛋黄醋
材料:蛋黄60公克，醋30cc，盐少许，砂糖30公克做法:1、所有材料混合，用隔水加热方式搅拌至水分收干，呈现浓稠状，即可用细筛网过滤，使之更细密。 2、用途：用于口味清... [沙拉酱]
-
覃菇沙拉酱
材料:鸿禧菇50g，橄榄油1大匙，白酒醋1大匙做法:1、将鸿禧菇以食物处理机绞碎； 2、放入平底锅中与橄榄油、白酒醋一起加热拌匀即可。... [沙拉酱]
-
辣椰汁沙拉酱
材料:椰汁粉1大匙，辣椒粉1/3大匙，沙拉酱3大匙，盐少许，果糖1/2大匙，姜末1/3大匙，白胡椒粉1小匙做法:(1)将所有材料拌匀即可使用。 (2)另可放入巴西里末或香菜末... [沙拉酱]
-
美乃滋
材料:蛋黄2∼3个，糖2大匙，白醋1/4杯，大豆沙拉油2∼3杯，柠檬汁1大匙做法:(1)蛋黄加糖拌匀后，沙拉油慢慢加入一起拌打，每次倒入沙拉油少许先行拌打，待完全吸收之后，再继续加，约... [沙拉酱]
-
无蛋沙拉酱
材料:奶水1/2杯，白醋2∼3大匙，糖3大匙，盐1/4小匙，白胡椒粉少许，大豆沙拉油2杯，水1大匙做法:1、将所有材料除沙拉油外，全部放入干净而且擦干的打蛋盆中打匀至浓稠；... [沙拉酱]
-
千岛沙拉酱
材料:美乃滋120公克，蕃茄酱60公克，酸黄瓜末7公克，洋葱末7公克，巴西里末7公克做法:把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成千岛沙拉酱。... [沙拉酱]
-
蛋黄美乃滋
材料:美乃滋300公克，蛋黄1个，白胡椒粉2公克，柠檬汁5cc做法:把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成蛋黄美乃滋。... [沙拉酱]
-
塔塔酱
材料:美乃滋150g，水煮蛋1颗，洋葱1/4个，胡萝卜20g，酸黄瓜1条，盐少许，胡椒少许，柠檬汁少许做法:1.洋葱切末，用纱布包起来以清水洗除涩味后扭干。 2.水煮蛋、酸黄瓜... [沙拉酱]
-
柚香沙拉酱
材料:A.水100CC，味醂1茶匙，柴鱼1大匙，米酒10CC，糖1/2茶匙，酱油1茶匙，姜10g，B.糖1茶匙，橄榄油1大匙，柠檬汁1/2个，葡萄柚汁50CC做法:1.将调味料A混合煮10分钟柴鱼后放泡5分钟滤起... [沙拉酱]
-
塔塔酱
材料:美乃滋5大匙，酸黄瓜1大匙，洋葱1大匙，水煮蛋半颗做法:1.酸黄瓜、洋葱、水煮蛋切末。 2.加入美乃滋拌匀即可。... [沙拉酱]
-
面酱咖哩汁
材料:A.沙拉油4大匙，洋葱碎50g，姜碎15g，蒜头碎20g，红辣椒碎15g，八角2个，辣豆办酱1茶匙，甜面酱1茶匙，米酒20c.c，红萝卜碎40g，高丽菜丁40g，B.大茴香1/4茶匙，大骨高汤600c.c，太白粉水1大... [沙拉酱]
-
台式关东煮沾酱
材料:酱油膏6大匙，糖2大匙，辣椒酱1大匙做法:将所有材料搅拌均匀至糖溶化即完成。... [沙拉酱]
-
蛋奶酱
材料:蛋黄4个，法式芥末酱2小匙，盐适量，胡椒适量，白醋适量，沙拉油800cc，柠檬汁适量做法:1.先将蛋黄、芥末酱、盐、胡椒及少许白醋以打蛋器混合打匀。 2.慢慢加入... [沙拉酱]
-
芥末籽沙拉酱汁
材料:柴鱼高汤50cc，酱油60cc，油醋200cc，味醂40cc，芥末籽酱10公克，苹果1/2颗，柠檬汁15cc做法:1、将苹果去皮、去籽，磨成泥，过滤取汁后，与其余材料混合即可。 2、用... [沙拉酱]
-
柳橙沙拉酱汁
材料:柳橙汁50cc，酱油1小匙，沙拉油30cc，梅肉酱10公克，柠檬汁适量做法:1、将所有材料混合均匀即可。 2、用途：可搭配什锦海鲜沙拉或一般生菜沙拉。... [沙拉酱]
-
味噌沙拉酱汁
材料:A料：醋100cc，橄榄油90cc，盐1小匙，砂糖2大匙做法:1、将材料A、材料B分别拌匀，再将两者混合，充分搅拌均匀即可。 2、用途：适合做为花椰菜、青花菜、芦笋等，经... [沙拉酱]
