鱼卷列表
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香草烤龙利鱼卷
材料:鱼，酒，胡椒粉，盐，松子，金不换，蒜蓉，橄榄油，蚝油，生粉做法:1.鱼柳片薄用酒/盐/胡椒粉一起腌一会. 2.做抹酱：松子炒香用刀背压碎.拌入切碎的金不换和一点蒜蓉和... [鱼卷]
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秋葵三文鱼卷
材料:秋葵，三文鱼排，盐，黑胡椒做法:1.三文鱼切条形，然后卷秋葵； 2.加入盐和黑胡椒； 3.180度焗炉烤至金黄。 小诀窍... [鱼卷]
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培根鲑鱼捲饭
材料:鲑鱼100g，培根片4条，洋葱50g，竹签2根，柠檬1瓣，照烧烤肉酱 1大匙做法:1.鲑鱼切成食指粗细长约5公分的鱼条；洋葱洗净、切丝备用。 2.培根片对切成8片，摊开后... [鱼卷]
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菊花榨菜鱼卷
材料:主料：净草鱼肉350，涪陵榨菜200克，做法:(1)鱼肉洗净，横片成片切成二粗丝，入碗，入川盐、料酒、蛋清、白糖、麻油、等拌匀；榨菜淘洗干净切成二粗丝。再将鱼丝、榨菜丝、姜... [鱼卷]
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奶酪三文鱼卷
材料:此料量可做出18个奶酪三文鱼卷，烟熏三文鱼片200g，白萝卜1根，玛斯卡波奶酪125g，牛奶1汤匙（15ml）做法:白萝卜用清水洗净、去皮，切成18片2mm厚的薄片待用；玛斯卡波奶酪中调... [鱼卷]
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菊花鱼
材料:草鱼（脘鱼） 1条（约800g），番茄沙司 100g，番茄 1个，泡打粉 1/3茶匙（2g），干淀粉 150g，盐 1茶匙（5g），白砂糖 4茶匙（20g），白胡椒粉 1/2茶匙（3g），绍酒 1汤匙（15ml），水淀粉 4茶匙（20ml），香葱 1棵，油 50... [鱼卷]
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双味鳜鱼卷
材料:用科主料：鳜鱼1条(重约1000克)配料：火腿、冬笋、水发香菇各l 00克，菜胆500克，蛋清1个调料：鸡油100克、味精5克、盐10克、葱50克、姜50克、料酒50克、辣妹子酱少许、湿淀... [鱼卷]
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茄汁三丝鳜鱼卷
材料:用料主料：鳜鱼2000克配料：冬笋100克、香菇50克、火腿50克、鸡蛋3个调料：色拉油、盐、糖、番茄酱、白醋、清汤、生粉、面粉、味精各适量做法:1、鳜鱼宰杀去骨，洗净后... [鱼卷]
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糖醋鱼卷
材料:材料水发鱿鱼1条 洋葱、青椒各1／2个 胡萝卜30克 罐头凤梨片2片 嫩姜3片 大蒜2粒 葡萄干1大匙调味料 A料：黄酒2大匙B料：细糖、番茄酱各3大匙 黑醋、水淀粉各1大... [鱼卷]
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阿拉斯加鳕鱼卷
材料:阿拉斯加狭鳕鱼肉200克，新鲜净墨鱼肉100克，日本海苔片3张，鸡蛋5只，胡萝卜5克。调料盐15克，鸡粉15克，花雕酒10克，葱姜汁10克，蒜蓉辣椒酱10克，草莓酱10克，生粉20克。做法:1... [鱼卷]
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剁椒墨鱼卷
材料:新鲜墨鱼 2－3只做法:1.墨鱼去内脏洗干净以后，放入烧开的水里汆一下变白色，盛出后剥去表面的暗红色膜 2.然后切花，刀与砧板垂直角度倾斜45度的切，不切断，切... [鱼卷]
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培根鱼卷
材料:主料：培根6片，草鱼片100g 做法:1、香菇泡发，剪成长条，再剪成比培根宽带稍微长些的条。 2、胡萝卜切片然后也切成条，芦笋也分成和这2种材料一样的长... [鱼卷]
