百香果风味沙拉酱
材料:
美乃滋300公克，百香果浓缩汁60cc，柠檬汁2汤匙
做法:
所有材料放入盆中拌匀即可。
百香果风味沙拉酱
材料:
美乃滋300公克，百香果浓缩汁60cc，柠檬汁2汤匙
做法:
所有材料放入盆中拌匀即可。
紫苏风味沙拉酱汁
材料:
A.土佐醋150cc，沙拉油50cc，黄芥末籽酱10公克，B.青紫苏2片，小番茄2颗
做法:
1.青紫苏切丝，小番茄切小丁。
2.材料A调和均匀后加入作法1.即可。
用途：可用于一般的沙拉或冷面淋汁。
香橙风味沙拉酱
材料:
美乃滋300公克，柳橙2颗，柳橙浓缩汁60cc，柠檬汁1汤匙
做法:
1、柳橙取果肉；
2、与其余材料一起放入盆中拌匀即可。
香柚风味沙拉酱
材料:
美乃滋300公克，葡萄柚1颗，葡萄柚浓缩汁50cc，果糖1汤匙
做法:
1、葡萄柚取果肉；
2、与其余材料一起放入盆中拌匀即可。
葡萄风味沙拉酱
材料:
美乃滋300公克，葡萄浓缩汁60cc，葡萄8颗，葡萄干2汤匙，果糖1汤匙
做法:
1、将葡萄切块；
2、与其余材料一起放入盆中拌匀即可。
柠檬风味沙拉酱
材料:
美乃滋300公克，柠檬浓缩汁60cc，柠檬汁20cc，柠檬皮丝1汤匙，果糖3汤匙
做法:
将所有材料放入盆中拌匀即可。
百变风味沙拉酱
材料:
蛋黄2个，醋10毫升，盐1/4茶勺，法式芥辣酱1/4茶勺，食用油250毫升，热开水10毫升
做法:
1.取一个大盆，将鸡蛋黄打散，加入芥辣酱，盐，白醋搅拌均匀
2.将油慢慢到入打匀的蛋液内，一点一点慢慢加，边到油边用打蛋器顺同一方向将蛋液匀速搅打，使色拉油溶入蛋液内，直至蛋液涨发、颜色发黄。加油的速度要慢，每次加油量要少，否则蛋黄和油之间就不会充分融合，出现分层。搅拌的时候要始终一个方向，最终成粘稠的糊状
3.加入热水，搅打均匀。最后再酌情加入一点点盐、胡椒调味
水果风味调味酱
材料:
美乃滋300公克，水果酒1茶匙，什锦水果罐头3汤匙，柳橙浓缩汁30cc，柠檬汁1汤匙
做法:
将所有材料放入盆中拌匀即可。
奇异果风味酱汁
材料:
美乃滋300公克，奇异果浓缩汁60cc，柠檬汁10cc，果糖1汤匙
做法:
将所有材料放入盆中拌匀即可。
水果风味磅蛋糕
材料:
低筋面粉60克，杏仁粉40克，黄油100克，糖粉60克，全蛋100克，芒果汁30ml，泡打粉1/2，果干50克，朗姆酒30ml
做法:
1.黄油软化，鸡蛋放室回温，分类分别称重
2.软化的黄油切小块，加入糖粉打至发白
3.分多次加入蛋液，每加入一次要充分搅拌均匀后再加入下一次
4.果干（蔓越莓和柠檬皮丁）用约30ml朗姆酒浸泡至软后连同酒液一起倒入打发的黄油中拌匀
5.加入一半的果汁与黄油搅拌均匀
6.低筋面粉+杏仁粉+泡打粉混合，取一半量的面粉筛入黄油中拌匀，再加入余下的果汁，拌匀后再筛入余下的面粉，把面糊搅拌均匀有光泽
7.模具中铺上油纸，倒入面糊约7分满，用刮刀抹平表面。放入预热好的170度烤箱，中层，烤30-40分钟左右即可。烤制约10分钟左右的样子，表面会行程一层硬壳，用刀子在蛋糕中间划开一道口子，再继续入炉烘焙至熟
8.余下的料我又做了一个小的迷你中空模版，模具涂黄油，做防粘处理
9.涂抹过黄油的模具，撒上面粉，避免不好脱模
10.把面糊装进裱花带，填入模具中，适当震荡。放入预热好的170度烤箱，中层，烤30-40分钟左右即可