材料:西米椰汁或杏仁露,牛奶,冰糖,芒果(木瓜)或其他喜欢的水果做法:1、将西米用水浸泡半个小时。 2、锅中加水煮沸,放入冰糖,待冰糖化开后放入泡好的西米。... [夏日甜品系列之]
材料:雪哈2g,木瓜1只,牛奶75ml,老姜10g,白酒5ml做法:1,将雪哈在纯净水里浸泡12-18个小时后,剔去筋膜 2,锅中放水和姜片,煮开后滚5分钟 3,将发好的雪哈... [夏日甜品系列之]
材料:西米少许,玫瑰花茶3朵,少量糯米粉,抹茶粉,可可粉,红茶1袋做法:1、先用少量糯米粉搓几个“雨花石”小丸子,下锅煮好备用。绿色的是抹茶味,咖啡色的是巧克力味道。... [夏日甜品系列之]
材料:红小豆(也叫赤豆)300g,干西米60g,牛奶200ml,冰糖150g做法:红小豆淘洗干净,放入适用于微波炉的容器,加入开水(水量以浸没红豆为宜)浸泡1小时,之后将容器放入微波炉,以900瓦... [夏日甜品系列之]
材料:熟透的冷冻香蕉1个,香草低脂酸奶1/2杯,碎加州核桃1/4杯,蜂蜜1-2汤匙做法:1.把香蕉、酸奶、加州核桃和1汤匙蜂蜜放入搅拌器中。 2.低速搅拌直到食品原料... [夏日甜品系列之]
材料:西瓜,炼乳做法:1)将西瓜瓤切下来(西瓜皮保留),去掉西瓜籽,将西瓜瓤切成2cm的小块,放入保鲜盒,入冰箱冷冻室,冷冻4个小时以上。 2)拿出后,放室内静置3分钟,用手将... [夏日甜品系列之]
材料:椰浆200毫升 玉米粒60克(或鲜玉米半个) 马蹄(荸荠)200克 冰糖50克 枸杞20粒 西米50克 清水1000毫升做法:1)将马蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁,枸杞泡入清水中浸... [夏日甜品系列之]
材料:水果捞,即FruityMixed,就是把几种水果混合在一起,用叉子捞着来吃的意思。美女厨神――Jean做的水果西米捞色香味俱全,用了草莓、芒果、奇异果和青枣四种水果,配上晶莹剔... [夏日甜品系列之]
材料:西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果)。做法:1.把西米放进清水里洗干净,然后把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子... [夏日甜品系列之]
材料:西谷米(120克)、莲子(80克)、鸡蛋(75克)、玉米面(黄、80克)、全脂牛奶粉(40克)、牛油(20克)、白砂糖(300克)做法:将西米置清水中浸泡2小时,备用;鸡蛋、糖、玉米粉、奶粉在铁盆中... [夏日甜品系列之]
材料:泰国西米,椰浆/果糖/牛奶适量,糖水海底椰,亚达子,时令各种鲜果。做法:1 玻璃碗里放煮好的绿色西米200克(西米煮法参考我其它西米产品),加椰浆30毫升,牛奶60毫升,果糖20毫... [夏日甜品系列之]
材料:水-2公升 豆奶-2公升 燕菜精-13克 奶精-200克 糖-适量 香兰叶(没有可以不放)做法:1)先将奶精用适量的豆奶搅拌均匀。然后待一边备用。 2)把水和燕菜精放... [夏日甜品系列之]
材料:纯牛奶200ml,老姜汁15ml,糖根据各人口味。做法:1、用新鲜的老姜,打成茸后磨姜汁。隔夜的姜汁是不能用的。 2、将牛奶放入锅中加热,加热到70-80度(不是华... [夏日甜品系列之]
材料:稠酸奶一大盒(袋)、喜欢吃的水果、容器做法:1、将稠酸奶倒入容器 2、将喜欢吃的水果切碎 3 3、取来容器,把切碎的水果放入容器中... [夏日甜品系列之]
材料:棉花糖(个人口味,至少15个),牛奶(半袋,约100ml)做法:1、锅中加牛奶,等牛奶开了之后,棉花糖放入锅中搅拌(要一直顺时针搅拌) 2、等变粘稠时(棉花糖完全融化),根据... [夏日甜品系列之]
材料:蓮子,紅豆,綠豆,红糖做法:1、將蓮子、紅豆、綠豆泡水一個小時,放入電飯鍋裡; 2、依個人喜好加紅糖,熬半個小時即可出鍋。... [夏日甜品系列之]