干貝列表
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干贝萝卜汤
材料:干贝，萝卜，配料：芹菜，调料：盐做法:1、将干贝加水，蒸30分钟。萝卜切成小块。 2、干贝捣碎，连蒸干贝的汤一起放锅里，加萝卜煮熟，加入芹菜即可。... [干貝]
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香菇干贝炖白菜
材料:白菜叶（可带少量嫩帮），干香菇，干贝，调料：黄酒，盐做法:1、干贝用清洗冲干净，放入碗中，倒入黄酒和水浸过干贝，放入蒸锅，蒸1小时 2、干香菇洗净，入水泡发后，捞出挤干... [干貝]
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蒜苔炒扇贝
材料:盐，鸡精，酱油，糖，醋，蒜苔，扇贝，油做法:1.扇贝洗干净用清水焯一下捞出来。 2.油锅烧开，先放扇贝，然后放蒜苔，再加入盐，鸡精，酱油，糖和醋少许。 3.最后... [干貝]
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瑶柱虾米鸡丝粥
材料:瑶柱适量，虾米适量，鸡半只，米杯，水，盐，油，麻油，葱做法:1.瑶柱虾米洗干净热水泡软晾干水备用，鸡肉撕成丝、鸡骨留下备用、葱切碎、米洗干净后加少许油和盐混合搅拌均匀腌... [干貝]
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清蒸干贝豆腐
材料:干贝50克，豆腐2块，葱1根，海鲜酱油0.25小匙，蚝油0.125小匙，水适量做法:1.干贝用水清净后，用开水泡1个小时；葱切成末 2.豆腐洗净后用刀切成大片码放到盘内；... [干貝]
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瑶柱蒸蛋
材料:瑶柱干贝15，6只，鸡蛋2只，XO酱，米酒1小匙，盐0.3小匙，香油少许做法:1.把干贝用水冲洗一下，用320ml水浸泡，冰箱保存过夜。 2.把发涨的贝捞出撕成丝，水留用。这个... [干貝]
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香煎扇贝
材料:扇贝6个，蒜蓉1小碟，辣酱1小碟做法:1.先将扇贝放入沥水篮子里不停的冲洗； 2.将一大锅水烧开，倒入扇贝汆水，迅速浸入冷水里冲凉，剥出贝肉放入淡盐水里用牙刷... [干貝]
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鲜扇贝饺子
材料:饺子粉，水，肉馅，韭菜，扇贝丁，葱花，盐，油，姜丝，五香粉，鸡精，酱油，花生油，香油做法:1.饺子粉与温水按2：1的比例和好，放点盐，这样调出的面有筋 和好的面醒1个小时。 2.... [干貝]
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豆豉扇贝
材料:扇贝，粉丝，葱，姜，大蒜，豆豉，辣椒做法:1.新鲜扇贝洗净备用。 2.粉丝浸泡卷成鸟巢状放在扇贝上。 3.锅中放油，炒葱、姜、大蒜、豆豉、辣椒。... [干貝]
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葱油扇贝
材料:扇贝，油，葱，蒜，盐少许做法:1.锅里水烧开，放扇贝大火蒸十分钟.蒸熟拿出。 2.起油锅，放葱和蒜和少许盐，一点点盐就好了，扇贝很鲜的。(时间不要过长)... [干貝]
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干贝鲜肉馄饨馅
材料:猪绞肉600克，葱1根，姜1小块，水3/4杯，干贝70克，A.盐1茶匙，味精1/2茶匙，细糖1茶匙，B.太白粉1大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙做法:1.干贝用水泡发后蒸约20分钟后沥干水分，且将... [干貝]
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干贝莲藕煲棒腿
材料:棒腿250公克，干贝3个，莲藕200公克，莲子50公克，姜片5公克，水1600cc，盐少许，米酒少许做法:1.棒腿洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞起以冷水洗净，备用。 2.干贝以米... [干貝]
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干贝鲜笋鸡汤
材料:乌骨鸡200公克，干贝20公克，绿竹笋120公克，泡发香菇20公克，姜片15公克，水800㏄，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙做法:1.乌骨鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去脏后，再捞出用冷水沖凉洗净... [干貝]
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香菇干贝烩丝瓜
材料:丝瓜1条，鲜干贝100G，鲜香菇5~6朵，姜丝1/2杯，鲜美露3大匙，水1/2杯，麻油1小匙，胡椒粉1小匙做法:(1)丝瓜洗净去皮，切大块片状，川烫熟舖入餐盘做底备用。 (2)干贝... [干貝]
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干贝酥娃娃菜
材料:娃娃菜250g，干贝5颗，蒜末5g，姜末5g，料理米酒150㏄，盐少许，鸡粉1/4小匙，香油少许做法:1.娃娃菜去头后洗净备用。 2.取碗，放入干贝以米酒泡至软，一起放入蒸笼蒸... [干貝]
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蘑菇干贝汤
材料:蘑菇25g，小白菜50g，碎干贝10g，高汤2碗，盐少许做法:1.蘑菇洗净、切片备用；小白菜洗净，切成4公分段备用。 2.将碎干贝泡水约3小时，捞起沥干水分备用。... [干貝]
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干贝鸡肉粥
材料:主料：籼米100克做法:1、将干贝洗净，撕碎。 2、鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内。 3、加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟。 4、籼米洗净，用冷... [干貝]
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香菇干贝烩豆腐
材料:主料：水豆腐水发香菇，水发瑶柱，蛋清，牛奶，豌豆，火腿片精盐，香油，鸡精，料酒，水淀粉，鸡汤做法:将蛋清、水豆腐、牛奶、放入器皿内搅烂，放入盐、鸡精调味搅匀，倒入汤盘内放到蒸... [干貝]
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瑶柱冬瓜煮
材料:冬瓜500克，干瑶柱30克，盐少许，撒香菜末5克做法:1、干瑶柱用水泡软，沥干水加黄酒拌匀待用。 2、油锅七成热，入冬瓜片瑶柱翻炒片刻，加适量水，中火煮至冬瓜酥... [干貝]
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干贝鱼子蒸水蛋
材料:主材：，大蛋3只，打散，水2个蛋壳半，鲜奶(或花奶)半壳，飞鱼子2汤匙，青葱1棵，切花，干贝2粒，泡软，压碎，汁料：份量只作参考，生抽、糖、水适量做法:1.鸡蛋先打散，再加奶、水、干贝、飞... [干貝]
