香卤鸭掌列表
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香卤鸭掌
材料:卤水汁调料：，卤料1包，辣椒，姜，蒜，葱头，鸡精，冰糖（也可用砂糖），生抽，老抽，老酒，胡椒粉（我是用上次卤猪蹄剩下的卤水汁，味道更好）做法:1.将鸭掌洗净用剪刀剪鸭爪前面的部位，然后过沸... [香卤鸭掌]
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椒麻鸭掌
材料:主料：鸭掌600克，做法:1.鸭掌、葱、姜洗净，锅置火上，放入清水、葱结、姜块和料酒煮沸后，投入去骨并洗净的鸭掌焯熟，再用凉开水浸凉，沥干水分后，摆入盘内。 2.... [香卤鸭掌]
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香卤鸭掌
材料:主料：鸭掌1500克，做法:1.鸭掌清去粗黄皮洗净，下入开水锅煮到六成烂时找出，用凉水泡上，由掌背剖开抽去筋骨，剔去掌底趼皮和爪甲，用水洗净，再下入卤汤锅煨半小时，取出晾凉，... [香卤鸭掌]
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卤鸭掌
材料:鸭掌，葱姜蒜，香叶，桂皮，八角，调料：料酒，生抽，老抽，糖做法:1 鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫； 2 炒锅烧热后放少许... [香卤鸭掌]
