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材料:肉皮，花生仁，猪肉，姜，干红辣椒，花椒，桂皮，大料，盐，酱油，料酒，鸡精做法:1.将肉及肉皮放进锅里，加清水。 2.大火烧开。 3.将肉、肉皮捞出用清水冲洗干...
[凉品]
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材料:鸡大腿， 花椒盐、五香粉，白酒， 生抽，老抽， 葱，姜， 糖。做法:鸡腿剪去肥油和多余的皮， 若是还连着脊骨，也用厨剪一并剪去，弃之不用. 洗净沥干，用花椒盐抹匀，放盆...
[凉品]
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材料:主料：猪肉皮300克、花生米100克。做法:1、猪皮洗净跟冷水一起下锅，开大火煮。 2、煮至锅里有很多的油脂出现，或者用一根筷子很容易就能穿透猪皮即可关...
[凉品]
