我的年夜饭列表
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经典团年菜：红烧肉
材料:五花肉2斤，冰糖，葱，姜，甘草，花雕酒适量，桂皮一块，香叶2片，八角1个，酱豆腐半块做法:1.五花肉切成3x1厘米的小块，放入冷水中泡出血水。大概30分钟，长一些也没问题。... [我的年夜饭]
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素菜卤
材料:大白菜1/2颗，红萝卜片20公克，金针15公克，泡发香菇5朵，豆皮25公克，素肉50公克，笋片20公克，A.高汤400cc，盐1/2茶匙，香菇精1/4茶匙，细糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，B.太白粉水1大匙，香... [我的年夜饭]
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煎烹鸭脯
材料:主料：鸭脯。做法:将鸭脯制成片状，抓糊，将配料改刀； 将挂糊鸭脯在勺中煎熟，调入煎烹汁，勾芡，放入容器中。 视频：http://chihe.sohu.com/2... [我的年夜饭]
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甜甜蜜蜜
材料:主料：莲藕1000克，做法:1.糯米洗净，置箩内曝晒至燥； 2.老藕洗净，一端切去蒂头，倒置沥干水分； 3.将糯米灌注于藕孔内，切开的端面用刀柄敲捶几下；... [我的年夜饭]
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清炒素菜
材料:荷兰豆、红萝卜、大白菜、木耳、竹笋、金针、冬菇。做法:先将木耳、竹笋、金针、冬菇水发，注明一下，竹笋和金针要预先泡过，多换水，以去除黄气。... [我的年夜饭]
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蓝莓山药泥
材料:山药，蓝莓酱，蜂蜜，牛奶，盐少许做法:1.山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的 2... [我的年夜饭]
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杂骨菌菇汤
材料:杂骨，菌菇，西洋参5-6片，枸杞5-6颗，姜数片，葱结数个，料酒少许，盐少许，白胡椒粉少许做法:1、杂骨用水冲洗干净，绰水。 2、绰过水的杂骨捞出，用流动的水冲洗干净... [我的年夜饭]
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鸡肉炒三片
材料:鸡肉，佛手瓜瓜1个，胡萝卜1个，黄色青椒1个，洋葱半个，油，盐，鸡精，姜末，淀粉，酱油做法:1、鸡肉切成片，放入盐、姜末，淀粉、酱油，搅拌均勻，放置半小时以上。 2、佛手瓜... [我的年夜饭]
