铁板类列表
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铁板牛肉
材料:牛肉200克，灯笼椒（有多种颜色的灯笼椒更好）、，红萝卜，西芹做法:1.牛肉切片用生抽、盐、自己研磨的黑椒粉、酒、少少苏打粉（可不放）、油少许糖腌几小时 2.然... [铁板类]
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铁板黑椒牛柳
材料:黑椒牛柳铁板洋葱胡萝卜（不加也行）蒜黑胡椒汁做法:1.1.洋葱切滚刀状，胡萝卜切丝，蒜切片，将铁板放在炉灶上中小火加热 2.2.锅内人油爆香蒜片，加入牛柳迅速... [铁板类]
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铁板牛柳
材料:牛肉150公克，洋葱1/2个，蒜末1茶匙，奶油1大匙，黑胡椒粗粉1茶匙，蚝油1大匙，盐1/8茶匙，糖1/4茶匙，太白粉水1茶匙，酱油1茶匙，糖1/4茶匙，太白粉1/2茶匙，嫩肉粉1/4茶匙做法:1.牛肉... [铁板类]
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铁板豆腐
材料:板豆腐3块，猪肉片80公克，柳松菇50公克，黄椒40公克，甜豆50公克，沙拉油3大匙，蒜末10公克，辣椒片20公克，蚝油1大匙，酱油膏2大匙，砂糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，盐少许，香油少许，高汤100㏄，... [铁板类]
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铁板豆腐
材料:嫩豆腐2块，红萝卜30公克，木耳30公克，豌豆夹30公克，蒜苗1根，辣椒1根，蒜头1瓣，姜20公克，高汤1杯，蚝油3大匙，冰糖1大匙，太白粉1大匙，香油1大匙做法:1.嫩豆腐切片后，用平底锅煎至... [铁板类]
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铁板豆腐
材料:主料：姜１小块，红萝卜１小段，玉米笋４条，辣椒１根，豆腐２块，青豆仁５０公克，木耳２朵，金针菇５０公克，洋菇６朵。酱油５大匙，素沙茶３大匙，糖２大匙，太白粉１大匙。做法:Ａ、豆腐切成三角块，金针菇、辣椒切成... [铁板类]
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铁板牛肉
材料:主料：牛肉，做法:1、将牛肉腌制后，将生粉、生粉、生抽、老抽、盐上酱， 2、将杭椒大葱切菱形大蒜切末。 3、将牛肉下五成油温滑熟，下大蒜杭椒煸... [铁板类]
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铁板鱿鱼
材料:鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，调味料：盐，生抽，酱油做法:1 鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分 2 放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝... [铁板类]
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铁板羊里脊
材料:主料：羊里脊400克，锡纸1张。调料：京葱20克，青、红椒片各5克，姜片5克，色拉油750克，生抽10克，美极鲜30克，盐、味精各4克，生粉20克，料酒10克，蛋液50克。做法:1、羊里脊洗净后切... [铁板类]
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铁板鱿鱼筒
材料:主料：整只鱿鱼2只（约400克），锡纸1张。调料：洋葱末15克，沙拉酱20克，海鲜酱15克，黑胡椒粉15克，味精3克，卤水1000克，色拉油10克，葱末10克。做法:1、将鱿鱼整只放入沸水中用中火... [铁板类]
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铁板虾球
材料:用料主料：大明虾1000克配料：青椒丝、红椒丝、洋葱丝、黄椒丝调料：番茄沙司、绍酒、白糖、醋、葱末、姜末、精盐、芥末、醋辣酱、精炼油、干淀粉做法:1、油烧热，葱、... [铁板类]
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铁板香辣鱿鱼
材料:鲜鱿鱼（约1000克），红尖椒末15克，绿尖椒末15克，香菜末10克，洋葱末15克。调料蒜蓉辣酱30克，白糖5克，海鲜酱油10克，蚝油20克，盐4克，味精2克，色拉油1500克，干淀粉30克。做法:1、... [铁板类]
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铁板风味鱿鱼
材料:鱿鱼 洋葱 辣豆瓣酱 干辣椒 孜然粉 辣椒粉 葱老抽 生抽 糖 鸡精 料酒 铁盘 油做法:鱿鱼洗净，加生抽，料酒，辣椒粉腌制20分钟（鱿鱼切丝） 起油锅，下洋葱丝，豆... [铁板类]
