素炒类列表
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香菇烧面筋
材料:香菇，油面筋，上海白，笋罐头做法:1.香菇切成大片；笋切成大片； 2.炒锅下油，烧至六成热，先把冬菇、笋片、下锅翻炒，加酱油，料酒，糖，少量水，十三香粉，牛精一块，小顿一... [素炒类]
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小土豆焖小香菇
材料:土豆10个，香菇10个，牛肉酱适量，干辣椒适量，其他调料适量做法:1.干香菇泡发。 2.土豆削皮，一切两半。 3.锅烧热，倒油，煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱，... [素炒类]
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香菇面筋
材料:干面筋300公克，香菇45公克，原味高汤1/2罐，糖1又1/2大匙做法:1.香菇、干面筋分别浸泡水至软，并挤干水份，香菇切丝备用。 2.热锅，倒入以1大匙油，将作法1的香... [素炒类]
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油焖笋菇
材料:主料：冬笋300克，鲜香菇200克，做法:1.冬笋切长片； 2.水发香菇切去蒂，用沸水焯出； 3.将锅放油烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；... [素炒类]
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笋干黄豆
材料:干笋150克，黄豆适量，葱、姜、蒜各适量调味料酱油2大匙，糖1大匙，盐、味精、五香粉各少许，高汤适量做法:1、黄豆洗净后用温水泡1个小时．至胀发后捞出沥干备用。... [素炒类]
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杏鲍菇炒尖椒（家常）
材料:杏鲍菇（两根）、尖椒（一个）、葱白（一段，约7厘米长）。做法:1、杏鲍菇切成圆形片；尖椒洗净、切丝；葱白切成圆形的小葱花。 2、锅中烧开水，放入切好的杏鲍菇，待水再... [素炒类]
