酸菜鱼片列表
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酸菜鱼片
材料:活黑鱼（生鱼）一条（一斤以上），银芽半斤，酸菜鱼料包做法:1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺（煸炒后熬汤至色白），取用鱼肉切成薄片，加料酒、盐、姜粉、蒜粉、淀粉浆好备用。... [酸菜鱼片]
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酸菜鱼片汤
材料:小草鱼1条（约700g），泡酸菜250g，剁碎的泡朝天椒8只，老姜末1汤匙（15g），香葱花1汤匙（15g），鸡蛋清1只，白胡椒粉2茶匙（10g），白砂糖1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml），高度白酒1汤匙（15ml），高汤（或... [酸菜鱼片]
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酸菜鱼片汤
材料:非洲鲫鱼片5片，泡酸菜一小袋（挤净水分，切一切）、姜丝少许（最好是有泡姜、泡蒜啥的）、葱少许、野山椒/泡椒5~6根，竹笋小半个（切片），盐、白胡椒粉、料酒、水淀粉、糖各适量做... [酸菜鱼片]
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川味酸菜鱼片汤
材料:龙利鱼片2大片儿，料酒，盐，芡粉，油，袋装酸菜一袋儿，葱姜蒜，干辣椒，盐，鸡汤，香菜做法:1、龙利鱼，片成片儿，用料酒、盐、芡粉和油抓拌均匀腌拌30分钟备用。 2、袋... [酸菜鱼片]
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酸菜鱼片
材料:主料：草鱼1000克、黄豆芽200克做法:1、鱼骨挑出备用，鱼片用腌鱼料腌制15分钟左右。 2、黄豆芽菜洗净，入锅炒至5成熟，盛入容器内垫底备用。 3... [酸菜鱼片]
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酸菜鱼片
材料:鱼片200g、酸菜100g、姜片6片、干红辣椒10粒、花椒30g、蒜瓣6枚、食用油50ml、料酒10ml、生粉10g、芝麻1小把、蛋清20g、盐2g、开水500ml做法:1、准备所需的原... [酸菜鱼片]
