材料:主料:五花肉,蒜瓣做法:1、五花切小块,用料酒、老抽、盐、糖、花生油、烧烤料一切腌制15-30分钟。 2、烤箱180度预热,用竹签把肉块和蒜瓣串好,在烤架上码... [蒜]
材料:长茄子2个,大蒜10瓣,姜2片,盐1茶匙(5g),白砂糖1茶匙(5g),油1汤匙(15ml),鸡精1茶匙(5g),红辣椒2个,香菜1根做法:大蒜切碎捣成蒜泥,姜切碎成姜蓉,红辣椒切成碎丁,香菜洗净切碎。... [蒜]
材料:醋150克,糖150克,酱油150克,蒜头500克做法:1、醋150克、糖150克、酱油150克煎煮至沸,放大口瓶中,俟冷; 2、将去皮洗净晾干的蒜瓣放入瓶中醋内浸10天即可取... [蒜]
材料:猪排骨、蒜茸、葱花、干辣椒、花椒、嫩肉粉,生粉,精盐,料酒,白糖,花生油各适量。做法:1、将猪排骨剁成块洗净,用蒜茸水、盐、嫩肉粉、白糖、生粉腌入味待用。... [蒜]
材料:鲜蒜3000克,白糖1200克,盐70克。做法:1、将蒜去老皮,码入干净的小缸内,码时一层蒜撒一层盐,3000克蒜撒(50克)盐,最后在上面浇上(100克)清水。 2、腌泡12个小时... [蒜]
材料:茄子、料酒、红萝卜、洋葱、青椒做法:1。茄子正反各斜切片,刀下一头略提,使得整体相连不断 2。料酒少许还有盐把茄子淹几分钟 3。红萝卜洋... [蒜]
材料:虾,大蒜,盐,白酒,白胡椒做法:1、带头虾清理干净,剪刀剪去额头尖尖,剪去眼睛嘴巴,剪去头部触须。 2、大蒜剥瓣切碎,不用碎到泥。 3、起油锅,撒盐,煸... [蒜]
材料:蒜头(大蒜) 做法:1、蒜头剥去外层干皮、切去根部洗净。分2到3次装入罐中(罐内开水烫过晒干) ,分别每次都撒上盐(自己掌握,不要过咸)。封盖腌制10天 ,每天都晃动一... [蒜]
材料:家庭少量制作同比例减量:做法:1、新蒜(最好用独头蒜)16斤去皮,放入坛子; 2、加焙香的干辣椒2斤、红彩椒(加速发酵)1斤、日本酱油5瓶(250克/瓶)、味精300克、... [蒜]
材料:紫皮大蒜250g,白糖一小勺(约3g),米醋300ml做法:1.紫皮大蒜剥去外皮 2.把大蒜掰成小瓣 3.洗干净双手,再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不要洗)... [蒜]
材料:蒜500克做法:1、选择新上市的嫩蒜去掉外皮,放在水中泡一天以上。其间分几次换水。水要选择烧开后放凉的水,这样可以有效去除蒜的辣味。 2、将泡好的蒜... [蒜]
材料:西葫芦1根,黑木耳1小把,新鲜小红辣椒1个,大蒜瓣,花椒粒,食盐,山西老陈醋,白糖,生粉,清水做法:1.锅内放油,放入花椒粒,炸至花椒变色出香味,捞出花椒留油 2.油锅里... [蒜]
材料:原料:芦笋。做法:1、水烧开后,加入盐、几滴油放芦笋飞水一分钟;捞出放冷水里过凉。 2、将芦笋装盘,葱蒜切末放于铺到芦笋上。 3、拿一小碗放... [蒜]
材料:大白虾12只,蒜米末4汤匙,绍兴酒4大匙,盐1小匙,鸡精粉半小匙,糖半小匙,玉米粉1大匙,橄榄油爆葱头末3大匙做法:1、虾去掉脚和须,从背部尾巴出剪开,抽出虾肠,洗干净备用。(千... [蒜]
材料:四季豆500克、蒜粒多些、盐。做法:1、四季豆洗净,折成段,沥干水。 2、热油锅里放入蒜粒炒香加入四季豆翻炒,再加水焖熟,起锅时放盐即可。... [蒜]
材料:西葫芦1个,干红辣椒3个,大蒜7瓣,生抽,盐,味精做法:1、西葫芦去瓤,切成条。 2、锅内放油烧热,放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。 3、放入葫芦条,翻炒,淋... [蒜]
材料:盐,味素,大料,白糖,红米醋,酱油做法:1、盐、味素、酱油、白糖、大料、红米醋比酱油多放、水,根据蒜的多少放料。 2、所有调料入锅加水把水煮开,晾凉。... [蒜]
材料:全麥小吐司2片,無鹽黃油適量,鹽適量,羅勒葉粉末適量,蒜2瓣做法:1、取適量無鹽黃油隔水融化。 2、將蒜2瓣做成蒜蓉。 3、將步驟(2),適量鹽,適量羅... [蒜]
材料:原料:大蒜做法:制作方法:1选好大蒜去皮洗净、晾干,先泡入珍选捞汁内,再加入适量白糖拌匀,置于10℃-15℃的条件下泡制十五日 特点:农历腊八腌制至除夕启封,... [蒜]
材料:大蒜、山西陈醋、白糖做法:1、大蒜去皮,洗净,晾干水分。 2、然后盛装在无水无油的器具中。 3、倒上没过蒜粒的醋,添加适量糖。... [蒜]