材料:鳜鱼，盐，葱姜，料酒，鸡精，葱姜，鱼豉汁，葱花做法:1.鳜鱼洗净，在背上开一刀； 2.加盐、葱姜、料酒、鸡精腌制后上笼旺火蒸8分钟 3.拣去葱姜，盆底淋上鱼... [清蒸鳜鱼]
材料:鳜鱼，蒸鱼豉油，姜，葱白一段，盐，猪油做法:1.鳜鱼洗净放盘子里加料酒，盐，姜腌10分钟。加上猪油放入蒸锅蒸10分钟 2.葱白切丝 3.蒸鱼豉油淋在鱼身... [清蒸鳜鱼]
