腌笃鲜列表
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双笋腌笃鲜
材料:家乡肉0.5斤，猪肋排（去膘去皮）1.5斤，竹笋2斤，芦笋半斤做法:1.分别将猪肋排、家乡肉斩成小块，入水焯去血沫，清洗干净； 2.竹笋去壳取根切滚刀块备用；芦笋去老皮... [腌笃鲜]
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腌笃鲜
材料:咸肉300公克，五花肉300公克，鲜笋300公克，葱段1支，姜片2片，米酒1大匙，百页结100公克，青江菜3跟，水2500㏄做法:1.咸肉、五花肉切成方块；鲜笋切滚刀；清江菜洗净切小段块，备用... [腌笃鲜]
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腌笃鲜
材料:新鲜猪蹄膀1只（约800g），咸肉1块（100g），金华火腿1块（100g），鲜冬笋1棵（约200g），老姜1块（30g），香葱适量，白胡椒粉1/2茶匙（3g）做法:咸肉浸水12小时，泡去多余的盐味。 泡好的... [腌笃鲜]
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腌笃鲜
材料:鲜猪肉（蹄膀排骨或五花肉都可以），咸猪肉，竹笋，姜片，调料：料酒做法:1 竹笋去壳切滚刀块，清水中放少许盐后将竹笋块煮5分钟去除涩味； 2 鲜肉和咸肉分别切块，焯水... [腌笃鲜]
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腌笃鲜
材料:材料： 咸肉 50克 牛筋 300克 猪肚 200克 鸡骨架 一只 扁尖笋 150克 冬笋 200克 姜、葱 适量做法:第一步咸肉洗净，牛筋切成5厘米小段上高压锅... [腌笃鲜]
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腌笃鲜
材料:竹笋3－4根，新鲜猪腿肉400g，火腿1小块，葱段，姜片若干做法:1.肉加入足量的水煮开去浮末 2.浮末撇干净后，加1勺料酒，葱段，姜片，火腿片，和笋的老根部分一起下锅，加... [腌笃鲜]
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腌笃鲜
材料:春笋，莴笋，猪蹄，咸肉，姜，料酒，盐做法:1、春笋去皮洗净切块，入沸水中稍烫去除草酸和苦涩味，捞出洗净(图1) 2、莴笋去皮去叶洗净，切块(图2) 3、咸肉... [腌笃鲜]
