清香味列表
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酒香凤爪
材料:主料：鸡爪500克，调料：盐10克，味精5克，白砂糖5克，黄酒70克，辣椒(红，尖，干)10克，大葱5克，姜5克做法:1.鸡爪清洗干净，投入沸水锅中焯一下捞出，用清水冲净油污； 2.放入... [清香味]
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韭菜炒蛋
材料:主料：韭菜4两（约160克），大鸡蛋3只，调料：生油3汤匙，生粉2茶匙，清水1汤匙，鸡粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许。做法:1、韭菜洗净切小段； 2、生粉用水拌匀制成生粉... [清香味]
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椒盐蘑菇
材料:主料：蘑菇150克，辅料：面粉30克，鸡蛋清2个，番茄沙司，调料：味精1克，干淀粉50克，花椒盐少许，精盐1克，素油750克做法:（1）蘑菇用味精，盐拌味，撒上少许干淀粉。蛋清，淀粉，面粉(淀粉，面粉... [清香味]
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咸肉粽子
材料:主料：糯米1000克，猪肋条肉（五花肉）350克，做法:1.鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。 2.肉臊酱（肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱）盛在沙锅内... [清香味]
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豆腐蛋饺
材料:主料：鸡蛋400克，北豆腐200克，青豆50克，做法:1.将豆腐纵向切成二大厚片，放入热油锅中，炸成金黄色时捞出沥油，用温水浸透之后取出，挤出水分，再把豆腐对切成三角块，把每块划... [清香味]
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紫菜饭卷
材料:主料：米饭(蒸)300克，干紫菜200克，辅料：鸡蛋150克，丝瓜100克，柿子椒110克，黄瓜50克，调料：盐10克，色拉油21克，白醋30克，白砂糖40克，黄酒21克做法:1.将热白饭趁热与白醋、白糖、... [清香味]
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彩蔬三明治串
材料:主料：吐司200克，鸡肉70克，鲜香菇30克，洋葱（白皮）50克，柿子椒30克，做法:1.白吐司去边，切成约一口大小块状，放入小烤箱中烤约2分钟至表面金黄； 2.油倒入锅烧热后，... [清香味]
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菠萝鸡肾
材料:主料：鸡腰子150克，菠萝150克，辅料：青椒20克，红尖椒10克，调料：白皮大蒜5克，白酒5克，盐3克，小麦面粉3克，白砂糖10克，芝麻酱3克，醋5克，香油5克，植物油20克做法:1.鸡肾用盐擦洗干净... [清香味]
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丝瓜蛋汤
材料:主料：鸡蛋150克，丝瓜500克，做法:1.丝瓜去皮，头尾洗净，顺长破开去瓤，切成段，入沸水锅中略烫，立即捞出； 2.鸡蛋磕碗中，打散； 3.虾米洗净后用水泡透；... [清香味]
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潮州蚝煎
材料:主料：牡蛎(鲜)200克，做法:1.蚵（牡蛎）加淀粉15克，揉搓后洗干净，控干水分； 2.葱洗净切成葱花； 3.将鸡蛋打入碗内并搅匀； 4.蚵、葱花加番... [清香味]
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银鱼炒鸡蛋
材料:主料：鸡蛋150克，银鱼100克，韭菜25克，冬笋15克，木耳(水发)，10克，调料：酱油10克，料酒10克，猪油（炼制）75克，盐2克做法:1.将银鱼择去头、尾、内脏洗净； 2.将鸡蛋磕在碗... [清香味]
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香柠煎软鸡
材料:主料：鸡肉250克，做法:1.鸡上脾肉洗干净，抹干水分，切菱形花，斜切大片，加入腌料（盐3克、白酒5克、白糖1.5克、胡椒粉0.3克）腌10分钟； 2.柠檬磨皮茸及揸汁；鸡蛋拂... [清香味]
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干蒸鸡
材料:主料：母鸡1000克，做法:1.将母鸡剁去头，爪，翅膀尖，以背部开膛，掏去内脏洗净，用精盐把鸡的外皮擦匀，膛内撒入精盐腌好； 2.茴香，花椒，桂皮用布包扎紧，与葱段，姜块一... [清香味]
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香椿炒鸡蛋
材料:主料：香椿150克，鸡蛋400克，做法:1.将香椿头洗净，用开水烫一下，捞出过油过凉切末； 2.将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒，搅成蛋糊； 3.炒锅注油烧... [清香味]
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土豆沙拉
材料:主料：土豆（黄皮）150克，苹果150克，腊肠100克，黄瓜100克，做法:1.土豆洗净，放锅中加适量水，上火煮烂； 2.捞出土豆，剥去皮，切成方丁备用； 3.香肠切成细丁；... [清香味]
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煎面包渣小牛排
材料:主料：牛排2000克，做法:1.将带骨的牛仔排用刀拍平，撒上盐、胡椒粉拌匀，沾上面粉，在打散的鸡蛋里浸一下，滚上面包渣； 2.煎锅烧热，投入猪油，将牛仔排下锅煎黄至... [清香味]
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温拌双泥
材料:主料：茄子(紫皮，长)100克，土豆（黄皮）100克，做法:1.将茄子去皮洗净，土豆洗净，上屉蒸料，剥去土豆皮，分别捣成泥状，加入精盐、味精拌匀。 2.将鸡蛋洗净煮熟剥去皮，... [清香味]
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大良煎虾饼
材料:主料：虾仁150克，鸡蛋200克，做法:1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。 2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中... [清香味]
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豆芽蛋丝
材料:主料：鸡蛋260克，绿豆芽400克，做法:1.绿豆芽洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出沥水； 2.鸡蛋磕入碗内，搅打成糊，倒入烧热的油锅内，做成蛋皮，切成细丝； 3.... [清香味]
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蛤蜊疙瘩汤
材料:主料：蛤蜊500克，辅料：小麦面粉250克，番茄200克，鸡蛋150克，调料：香菜8克，木耳(干)5克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克做法:1.香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后... [清香味]
