清苦味列表
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苦瓜炒蛋
材料:主料：鸡蛋，苦瓜，调料：植物油，盐，糖，料酒，鸡精做法:1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液； 2、苦瓜洗净切片，用盐腌制10分钟，使苦瓜出水后，再挤压苦瓜使... [清苦味]
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清炒苦瓜
材料:主料：苦瓜3根，小葱2根，调料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙做法:1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：... [清苦味]
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煎焖苦瓜
材料:主料：苦瓜1000克，做法:1.苦瓜切成4.5厘米长的筒； 2.将切好的苦瓜放入开水锅中焯过，捞出来放到冷水内，去籽，挤干水分； 3.挤干水分后改成3厘米宽... [清苦味]
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干炒苦瓜
材料:主料：苦瓜500克，做法:1.苦瓜去瓤洗净，切成薄片；青辣椒切成丝；榨菜剁成蓉。 2.炒锅放到火上，倒入色拉油烧热，放入苦瓜片炒至半熟，加入青椒丝、榨菜蓉，炒干水分... [清苦味]
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冰镇苦瓜
材料:主料：苦瓜300克，做法:1.将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片； 2.将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟； 3.将苦瓜放入深盘中，倒入醒目... [清苦味]
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煎瓤凉瓜
材料:主料：苦瓜500克，肥瘦猪肉250克，虾仁120克，做法:1.将凉瓜（苦瓜）切去头、尾，横切成24段，每段厚1厘米，挖去瓜瓤； 2.猪肉、虾仁分别剁成泥茸状； 3.将肉... [清苦味]
