材料:生菜,蒜,蚝油,白糖,酱油,水淀粉做法:1.生菜清洗干净,蒜切末 2.锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘 3.炒锅中放少许... [清炒]
材料:南瓜,葱,姜,蒜,盐,花椒,味精,干辣椒,醋做法:1.南瓜洗净切成细丝,葱切葱花,蒜切片,姜切丝,干辣椒切细丝 2.炒锅烧热,加入适量油,先下几颗花椒炸出香味,然后捞出花椒... [清炒]
材料:虾仁200克,西芹200克,胡萝卜半根,葱,姜少许,料酒,盐,鸡精做法:1.虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分,加入姜末、一小勺料酒、一小勺干淀粉和1/2茶勺盐,用手捏几下上浆,放入... [清炒]
材料:扁豆角400克,干辣椒,红椒半个,生抽,盐,味精,葱,姜做法:1.扁豆洗净切丝,干辣椒和红椒切丝,葱姜切末 2.炒锅放油烧热,先放葱姜末和干辣椒丝煸炒出香味后,将扁豆丝... [清炒]
材料:豆腐,青,红椒,香菇,鸡蛋,酱油,盐,白糖,淀粉做法:1.豆腐切块,为了去掉豆腥味,焯一下水,沥干水分,然后撒上少许盐腌渍一会 2.青、红椒切片;香菇切花刀,并焯一下水备... [清炒]
材料:黄豆芽,蒜苗,红椒,盐,料酒,味精,花椒粒,葱,姜,香油做法:1.黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花 2.锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香... [清炒]
材料:观音菜250g,盐少许做法:1.观音菜洗净,切去根部 2.炒锅加油烧热放观音菜大火翻炒,加盐,炒匀即可... [清炒]
材料:茭瓜3根,青红辣椒各一个,木耳少许,盐,糖,湿芡粉做法:1.茭瓜切片,辣椒切成菱形片 2.除了木耳以外的东西都放在油锅里过油 3.炒锅里留少许底油放... [清炒]
材料:芦笋,鱼露小半勺,盐,糖做法:1.芦笋斜切成段 2.炒锅加油烧热,放入芦笋煸炒,加鱼露,盐,糖。大火翻炒1分钟即可出锅... [清炒]
材料:西葫芦一根,蒜末,盐,鸡精做法:1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡会儿),用刷子洗干净,切成丝.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉... [清炒]
材料:嫩南瓜半个,葱,盐,白糖,鸡精做法:1.南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤 2.擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝) 3.锅烧热放油,入葱... [清炒]
材料:生菜4棵,蒜头几粒,蚝油若干做法:1.生菜洗干净后,用盐水泡着(听说盐水可以去除农药,到底有没根据我也不清楚) 2.蒜头剁成蒜蓉待用 3.把一锅水烧... [清炒]
材料:生菜500克,蒜头4瓣,蚝油50ml,白糖5ml做法:1.蒜头剁成蒜蓉 2.生菜清洗干净,烧一锅水,水量以没过生菜为好,水开后放进生菜,放1小勺油,用筷子把生菜压一下,让生... [清炒]
材料:四季豆500克、蒜粒多些、盐。做法:1、四季豆洗净,折成段,沥干水。 2、热油锅里放入蒜粒炒香加入四季豆翻炒,再加水焖熟,起锅时放盐即可。... [清炒]
材料:漂儿白菜300克、姜蒜颗粒、小葱节、盐、鸡精做法:1、菜洗净斜切。 2、热油锅放姜、蒜颗粒炒香,再放菜一起炒熟,放点葱节、盐、鸡精即可。... [清炒]
材料:土豆,黄瓜,豆腐干,洋葱,毛豆,盐,色拉油,枸杞几粒做法:1、全部食材都切成丁。 2、先将土豆、豆腐干在开水中抄一下,毛豆也要先煮熟,用自来水冲掉豆衣壳等滤干,... [清炒]
材料:莲藕,辣椒,蒜末,盐,油做法:1、锅中倒入油,待油热后将藕片放进翻炒。 2、待藕片均匀受热之后倒入一碗水,并放入适量的盐,将切好的辣椒和蒜末放进锅中。... [清炒]
材料:青椒3-4只,杏鲍菇2只,大蒜瓣4-5瓣,生抽,老抽,盐做法:1、将青椒切成细条状或薄片。 2. 把杏鲍菇洗净,切细条状(也可以切成片状,根据个人喜好饥渴。)切条状较... [清炒]
材料:乾木耳1杯,水3杯,姜1小塊,蔥2支,醬油2匙,黑胡椒粉適量,橄欖油一點點做法:1、乾木耳用水泡開,姜1小塊切絲,蔥2支切段。 2、不粘鍋小火加熱,一點點橄欖油用鏟子... [清炒]
材料:地瓜葉半盒,蒜3瓣,小紅辣椒3支,橄欖油一點點,鹽適量,香油一點點做法:1、地瓜葉半盒將葉和嫩莖掰下。 2、蒜3瓣做成蒜蓉。 3、小紅辣椒3支斜切... [清炒]