清炒西葫芦
材料:
西葫芦一根,蒜末,盐,鸡精
做法:
1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡会儿),用刷子洗干净,切成丝.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉
2.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了
清炒西葫芦
材料:
西葫芦一根,蒜末
做法:
1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡 会儿),用刷子洗干净,切成丝.
2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.
3.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就 可以出锅了.
清炒西葫芦
材料:
西葫芦一根,蒜末,盐,鸡精
做法:
1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡会儿),用刷子洗干净,切成丝.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉
2.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了
木耳鸡蛋炒西葫芦
材料:
鸡蛋,盐,胡椒面,姜,木耳,瓜块
做法:
1.先搅拌好鸡蛋,加盐和少许胡椒面,再搅拌均匀,炒好,用锅铲随意切成小块,盛起备用
2.起锅,放几片姜(一般广东人炒丝瓜、水瓜等都习惯放几片姜的),放木耳爆一小会,倒入瓜块,爆香,加盐(再可加少少胡椒面,也可不加),兜匀,加入蛋块,翻几下,上锅。
小诀窍
此菜做起来容易,吃起来清爽。多谢收看
什锦黄花炒西葫芦
材料:
什锦黄花泡菜1袋,嫩西葫芦2根
做法:
1.西葫芦洗净去蒂后切丁备用;(嫩西葫芦的籽还没完全成型,所以不用去瓤籽)。
2.锅内放少许油,放入西葫芦丁炒至变色后放入三分之一到半袋的什锦黄花泡菜。
3.两种材料继续翻炒三分钟后可以出锅。
小诀窍
葫芦不宜生吃,也不能炒得太烂,否则营养就会流失。 由于什锦黄花已经调味,所以可以不再放任何调味品,喜欢口重的可以稍稍放些盐; 葫芦最常做的方式是素炒,这样子对于女孩子来说更加合适,尤其是害怕辣口味的菜肴导致痘痘出现的MM们;但是如果想既能提高战斗力,多消灭一些米饭,又能吃得营养健康,这道小炒倒是可以尝试,hoho~~貌似现在很少人还想主动多消灭一些米饭~~
番茄小炒西葫芦
材料:
西葫芦,番茄,夏茄,油,盐,十三香,糖,鸡精,水
做法:
1.西葫芦去籽切片,番茄切小块,夏茄切滚刀块。
2.锅入油,依次放入茄子、西葫芦和番茄,加盐、十三香、糖和鸡精,茄子有点吃油,炒的过程中如果有些干加少许水,一点点就可以了。
虾皮炒西葫芦
材料:
虾皮2克,西葫芦100克,植物油5克,精盐l克,味精0.5克,蒜2克。
做法:
西葫芦洗净去瓤,切成片。锅内烧热油,放入虾皮、蒜片爆出香味,放入西葫芦煸炒,放少量温水,加精盐炒匀,淋上水淀粉即可。
虾皮炒西葫芦西红柿
材料:
虾皮3克,西葫芦150克,西红柿50克,植物油4克,精盐1克,味精0.5克。
做法:
将西葫芦、西红柿洗净,西葫芦切成菱形片,西红柿切成菱形块。炒锅烧热入油,放入虾皮炒出香味,再下入西葫芦炒至半熟,加西红柿、精盐翻炒,点味精即成。
虾仁炒西葫芦
材料:
西葫芦200克,鲜虾仁50克,植物油5克,精盐l克,味精0.5克,葱、姜各2克。
做法:
西葫芦冼净去子切片,虾仁处理后备用。炒锅放油适量,加葱、姜炝锅,投入西葫芦、虾仁煸炒后,放精盐、味精即可。
剁椒培根炒西葫芦
材料:
西葫芦(zucchini)两根、培根2-3条、蒜2颗、剁椒1勺、盐、香醋、白糖少许。
做法:
1、西葫芦洗净切片;培根切片;蒜切末。
2、热锅中不用放油,直接放入培根片,煸香煸出油至培根金黄色。
3、倒入蒜末爆香后,倒入西葫芦片翻炒。
4、加入盐、剁椒、白糖翻炒熟,起锅前滴上几滴香醋即可。
剁椒培根炒西葫芦
材料:
西葫芦(zucchini)两根、培根2-3条、蒜2颗、剁椒1勺、盐、香醋、白糖少许。
做法:
1、西葫芦洗净切片;培根切片;蒜切末。
2、热锅中不用放油,直接放入培根片,煸香煸出油至培根金黄色。
3、倒入蒜末爆香后,倒入西葫芦片翻炒。
4、加入盐、剁椒、白糖翻炒熟,起锅前滴上几滴香醋即可。