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西葫芦炒西红柿

时间:2021-07-15  2021-07-15  炒菜  手机阅读
西葫芦炒西红柿做法
   材料:
   西葫芦一个,西红柿一个,青椒2个,葱,姜,蒜少许,肉片提前浆好,盐,糖
  
   做法:
  

  1、西葫芦一切二,去皮,再一切二,切成厚约3毫米的片,西红柿、青椒也都切好。

  2、锅先烧热,放勺冷油,烧热后放肉片、生姜末,滑熟后盛出,锅底留少许油,放西红柿、葱、蒜,焙出香味,焙出红油,放西葫芦和青椒片,大火翻炒,略放盐、糖、西葫芦断生即可出锅。


  

西葫芦炒西红柿

西葫芦炒西红柿做法
   材料:
   西葫芦一个,西红柿一个,青椒2个,葱,姜,蒜少许,肉片提前浆好,盐,糖
  
   做法:
  

  1、西葫芦一切二,去皮,再一切二,切成厚约3毫米的片,西红柿、青椒也都切好。

  2、锅先烧热,放勺冷油,烧热后放肉片、生姜末,滑熟后盛出,锅底留少许油,放西红柿、葱、蒜,焙出香味,焙出红油,放西葫芦和青椒片,大火翻炒,略放盐、糖、西葫芦断生即可出锅。


  

西葫芦炒西红柿

西葫芦炒西红柿做法
   材料:
   西葫芦一个,番茄2个
  
   做法:
  

  步骤1:蒜切末,西葫芦去瓤切片,番茄切块。

  步骤2:锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用。

  步骤3:热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。

  步骤4:倒入西葫芦,,加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可。


  

虾皮炒西葫芦西红柿


   材料:
   虾皮3克,西葫芦150克,西红柿50克,植物油4克,精盐1克,味精0.5克。
  
   做法:
  

  将西葫芦、西红柿洗净,西葫芦切成菱形片,西红柿切成菱形块。炒锅烧热入油,放入虾皮炒出香味,再下入西葫芦炒至半熟,加西红柿、精盐翻炒,点味精即成。


  

西葫芦炒熏肉

西葫芦炒熏肉做法
   材料:
   熏肉适量,西葫芦适量,蒜苗适量,淡酱油适量
  
   做法:
  

  1.将熏肉入锅煮透捞起切片。

  2.西葫芦切片。

  3.起油锅,爆香蒜头,下熏肉片煸炒。

  4.加入西葫芦,蒜苗炒至断青。

  5.沿锅边加点水,加点淡酱油调味就行了。


  

西葫芦炒腊味

西葫芦炒腊味做法
   材料:
   西葫芦1根,腊肉适量,腊肠适量,生抽适量,盐适量,蒜适量
  
   做法:
  

  1.将西葫芦洗净切片,腊味切片。

  2.起油锅,爆香蒜头,下腊味煸炒。

  3.待腊味炒的有些通透后,加入西葫芦一起炒。

  4.西湖芦快熟的时候,加点水,加盐、生抽调味稍焖

  5.OK。


  

西葫芦炒鸡脯肉

西葫芦炒鸡脯肉做法
   材料:
   西葫芦1只,鸡脯肉适量,胡萝卜适量,红椒适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,生抽适量,盐适量
  
   做法:
  

  1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。

  2.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。

  3.起油锅,爆香姜蒜,下肌肉滑至八成熟。

  4.依次加如胡萝卜,红椒,西葫芦下锅煸炒。

  5.待西葫芦快断青,沿锅边溜些水,加盐、生抽调味,盖上锅盖稍焖1分钟。

  6.出锅了,味道鲜香,西葫芦渗透有鸡肉的香味,还行。


  

西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋做法
   材料:
   主料:西葫芦200克,鸡蛋150克,
  
   做法:
  

  1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀;

  2.炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;

  3.锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;

  4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。


  

西葫芦炒肉片

西葫芦炒肉片做法
   材料:
   里脊肉,西葫芦,生抽、料酒、水淀粉,蒜,盐和鸡精
  
   做法:
  

  1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

  2、西葫芦切薄片;

  3、蒜切碎;

  4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;

  5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;

  6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。


  

西葫芦炒平菇

西葫芦炒平菇做法
   材料:
   西葫芦,平菇,胡萝卜
  
   做法:
  

  爆锅后,炒各种食材,加一点水,炖2分钟,加盐,鸡精,水淀粉勾芡。

  出锅。

  家常快餐,很实用。


  

西葫芦炒牛肉

西葫芦炒牛肉做法
   材料:
   牛肉,葫芦瓜
  
   做法:
  

  1、牛肉切片腌好,葫芦瓜切片。

  2、起锅爆炒牛肉,盛起。

  3、另起锅,放蒜茸,到半焦状态倒入瓜片,翻炒,加盐,兜均匀,瓜不用炒太熟。

  4、再加入牛肉片,再兜匀,起菜。


  

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