材料:茄子3根做法:步骤1：将茄子洗干净切成滚刀块。 步骤2：把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。 步骤3：锅内放入两勺油，爆香干辣椒和蒜，然后放... [紅燒茄子]
材料:茄子 油 盐 蒜 葱 姜 酱油 陈醋 料酒 糖 水淀粉做法:1.一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。 2.茄子切成滚分块，加入放了淡盐水... [紅燒茄子]
