材料:牛肉馅儿 100g 做法:1、鸡蛋取蛋黄，加绍兴酒一勺，盐少许，拌入牛肉馅。 2、炒锅烧热，放油少许，下姜片炒香。 3、取出姜片，放入切末的香... [羮]
材料:云南火腿50克，嫩豆腐半块，姜末，黄酒，盐，鸡精，香葱少许，水淀粉适量做法:1、将豆腐、火腿洗净，再分别切成细丝。 2、锅放底油五成热，放入姜末炒片刻。再加入火... [羮]
