自制五香咸蛋列表
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自制五香咸蛋
材料:鸭蛋20个，花椒20粒，八角一个，桂皮一小块，香叶一片，海盐适量，红星二锅头白酒100毫升。做法:1.鸭蛋洗净外皮晾干； 2.将花椒、八角、桂皮、香叶放... [自制五香咸蛋]
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萝卜头咸菜
材料:水果萝卜，大白菜，盐，醋，糖，辣椒油，葱蒜，鸡精做法:1、水果萝卜、大白菜洗净切丝； 2、加盐、醋、糖、辣椒油、葱蒜、鸡精，拌好。... [自制五香咸蛋]
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腌咸鸭蛋-----水腌和干腌
材料:鲜鸭蛋15个 56度二锅头白酒半小饭碗 精盐或者海盐/大粒盐30-50克(大概一个小饭碗的精盐，如果是自然结晶盐就多半饭碗，自然结晶盐是细精盐的咸度两倍，海盐或者大粒盐要... [自制五香咸蛋]
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泡制五香咸鸭蛋
材料:鸭蛋40个、盐1袋、花椒十几粒、八角4个、丁香10几粒、香叶5片、大葱1根、白酒2小杯、水10斤做法:1、鸭蛋洗干净，晾干。找一个坛子洗干净，不能有生水。... [自制五香咸蛋]
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流油咸鸭蛋
材料:10个鸭蛋、150g盐、50ml白酒、1000ml水、茴香、花椒做法:1、10个生鸭蛋洗干净后晾干，取一个干燥的坛子，把晾干的鸭蛋放进去。 2、锅里放150g盐、1000m... [自制五香咸蛋]
