四川家常烧鸡爪列表
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红烧凤爪
材料:鸡爪，调味包做法:步骤1：鸡爪尖的指甲剁掉，然后洗干净。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。锅中水煮开，捞去浮沫。 步骤2：然后中火十五分钟左右，捞起... [四川家常烧鸡爪]
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家常红烧鸡中翅
材料:鸡中翅，盐，胡椒粉，大料，花椒，蒜片、姜片、干辣椒，料酒、生抽、老抽、白糖，水淀粉，葱丝。做法:1 鸡中翅泡去血水，用盐和胡椒粉腌入味。 2 油锅烧热油，将鸡中翅... [四川家常烧鸡爪]
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四川家常烧鸡爪
材料:鸡爪，大葱1根，芹菜2根，生姜，大蒜，花椒，干辣椒，植物油，盐，味精，鸡精，小青椒，豆瓣，十八香。做法:1：先将鸡爪用水煮，水开即可，将鸡爪用冷水冲洗。 2：将大葱，芹菜，大蒜，生姜，... [四川家常烧鸡爪]
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川味红烧鸡
材料:鸡腿三至四个,胡萝卜两根,葱1根,姜3片,蒜三瓣,郫县豆瓣酱一勺,花椒一小把,干辣椒4个,香菜少许做法:1.鸡腿切块(不用剔骨),胡萝卜切滚刀块,葱切4厘米段,姜切片,... [四川家常烧鸡爪]
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秘制红烧鸡爪
材料:鸡爪750g，花椒一小把，八角两个，桂皮两小片，香叶两小片，冰糖10g，料酒一汤匙，老抽三汤匙，生抽两汤匙，十三香半茶匙，姜两片做法:1.准备好食材和各种香料 2.鸡爪冲... [四川家常烧鸡爪]
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红烧鸡脚
材料:鸡脚，姜，葱，八角，桂皮，糖，盐，生抽，老抽，果酒或料酒做法:1.鸡脚剪去指甲，加姜葱淖水备用 2.注意不要淖过头了，用筷子能穿过就行，再过一下凉水 3.油加... [四川家常烧鸡爪]
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DIY大盘鸡
材料:鸡、料酒、八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱、姜、生抽，老抽，白糖、番茄酱、柠檬汁，青红椒、盐，胡椒粉做法:1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水，捞出沥干。... [四川家常烧鸡爪]
