材料:鸡脚，小泡椒，盐，白糖，鸡精，蒜末，指天椒做法:1、沸水加入料酒、姜片与鸡脚煮10-15分钟，一定要煮熟。 2、用冷开水冲洗煮好的鸡脚，直至开水的颜色不混浊。... [鸡爪凉菜]
材料:泡椒一大袋，鸡爪子若干做法:1、鸡爪去掉指甲，洗干净， 然后锅里放水，鸡爪，花椒粒，大料粒，月桂叶子，姜片，葱段，盐， 开锅煮12分钟就可以了... [鸡爪凉菜]
