材料:红色尖椒300g，大蒜150g，鲜姜25g，盐1茶匙（5g），鸡精1/2茶匙（3g）做法:1、红色尖椒去蒂去籽，清洗干净，沥干水分，切碎成米粒大小。 2、大蒜去皮剁碎成末，鲜姜清洗干净... [泡辣椒]
材料:长黄椒500克，切成粗条，红椒或青椒500克，切成粗条，醋1.4升，水450毫升，蒜头3个，压碎，洋葱1个，切碎做法:1.将各种辣椒放入一个大锅中，加醋、水、蒜和洋葱。煮沸后转火至中小... [泡辣椒]
