千层糕列表
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素面朝天”的千层糕
材料:面粉300克，酵母3克，泡打粉1小匙，盐1/4小匙，油20克，糖40克，水130克，柠檬汁6毫升做法:1.所有材料揉成团，醒面5-10分钟。 2.擀成面片，切成8片，每片上面抹层油，依次... [千层糕]
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椰汁雪花糕
材料:椰浆，牛奶，玉米淀粉，糖做法:1.玉米淀粉加牛奶和椰浆稀释，边加热边下适量的糖，一定要很勤劳的搅动，不然玉米淀粉非常容易沾锅。 2.熬成稠稠的糊状即可。... [千层糕]
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糯香红薯饼
材料:红薯两根500g，糯米粉200G，熟南瓜籽，红豆沙，热水做法:1.红薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅，隔水蒸熟。 2.红薯蒸好后，捣成红薯泥。 3.在红薯泥中撒... [千层糕]
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花生红豆小圆子甜汤
材料:蒸熟红薯100克，糯米粉50克，花生米，红豆，红糖做法:1.蒸熟红薯100g、糯米粉50g 大致是2：1的比例，基本不需要再加水，如果觉得不能成团的话，用手沾些水揉成团即可。接下来把... [千层糕]
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千层蛋糕
材料:A.全蛋545公克，细砂糖272公克，蜂蜜68公克，盐3公克，B.低筋面粉245公克，玉米粉27公克，C.奶水177公克，沙拉油163公克，C.奶油霜适量做法:1.材料A放入搅拌缸中以高速拌打至蛋... [千层糕]
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千层糕
材料:1.中筋面粉500公克，细砂糖40公克，泡打粉8公克，沙拉油20公克，奶油20公克，酵母粉8公克，水250㏄，2.咸蛋黄6个，椰子粉60公克，奶油30公克，炼乳50公克，青木瓜丝适量，红木瓜丝适量做... [千层糕]
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蛋黄千层糕
材料:A.低筋面粉2000公克，细糖800公克，泡打粉180公克，做法:1.将材料A混合拌均匀使柔软，分成5等份。 2.再将材料B全部一拌均匀一起下去蒸30分钟。... [千层糕]
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娘惹糕
材料:原料：米粉300公克，面粉40公克，鸡蛋3颗，清水120公克，细砂糖40公克，三花奶水10公克，红豆20公克，各色班单香精各约5毫升，橙汁适量，椰奶适量做法:1、将红豆加水熬煮至红豆熟软... [千层糕]
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千层糕
材料:中筋面粉500公克，细砂糖40公克，泡打粉8公克，沙拉油20公克，奶油20公克，酵母粉8公克，水250㏄，咸蛋黄6个，椰子粉60公克，奶油30公克，炼乳50公克，青木瓜丝适量，红木瓜丝适量做法:... [千层糕]
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白汁海鲜千层面
材料:主材：，千层面6块，杂豆140克，蟹柳6条，切碎，虾10只，去壳，中个洋葱1个，去皮切丁，切达/水牛碎奶酪各115克，碎九层塔1汤匙，油适量，调味料：份量只供参考，罐装奶油磨菇汤1/2罐，奶60毫升，水60... [千层糕]
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碧绿千层糕
材料:黏米粉300克，粟米粉600克，椰奶(大)4大罐，色素／斑兰叶汁适量，砂糖300克，生油适量。做法:(1)将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆，按照层数来分成若干等份。... [千层糕]
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千层蒸软糕
材料:馅用料：做法:1．把馅用料拌匀（但要留回蛋黄约二汤匙洒面用），分为三份。 2．把蒸格放在蒸笼内（蒸格即是无底糕盆），塾上玻璃纸，搽油在祗上。 3．面粉、发... [千层糕]
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台山木薯千层糍
材料:木薯生粉450克，面粉50克，冰片糖420克，清水三碗（约800ml），热开水半碗（约130ml）做法:1.煮糖水，冰片糖称重，一共是500克，取出其中的80克留着做馅料用，剩下的420克用来煮糖水... [千层糕]
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千层糕
材料:酵母，发面团，油，白砂糖，干面粉，青红丝做法:1、温水调好酵母；做好后再醒半个小时再蒸，以便充分发酵（图1） 2、发面团，推开，抹油，撒白砂糖，干面粉，卷起（图2-图4）... [千层糕]
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印尼千层蛋糕
材料:材料 A：做法:1、将 A 料以搅拌器打至结实，捞起搁旁备用。 2、将 B 料以搅拌器打至松软，逐一地加入材料 C（蛋黄），拌打至奶白色。再分次加入材料 D 中的粉料... [千层糕]
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椰汁千层糕
材料:250克马蹄粉，400ml耶浆，250ml牛奶，黄糖1片做法:1、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。 2、马蹄粉放入水揉成粉团，分成两半，一半放入糖水中搅拌均匀！另一... [千层糕]
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水晶菊花糕
材料:菊花，糖，鱼胶粉，水做法:1、水烧热放糖和菊花，直到菊花出味。 2、鱼胶粉用水煮融。 3、把煮融的鱼胶粉倒进菊花水中。 4、用隔筛... [千层糕]
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红枣千层糕
材料:主料：小麦面粉1500克做法:1、把肥膘肉、红枣分别切丁。 2、面粉过筛后纳盆，加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水和匀成面团。 3、用压面机... [千层糕]
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千层糕
材料:发面000克，碱面5克，动物油20克，苦豆粉20克（其他调料也可以，比如芝麻碎、辣椒粉、花椒粉等）做法:1、发面和碱面揉均匀，如果会蒸馒头，这一步就相当简单了。 2... [千层糕]
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椰香千层糕
材料:马蹄粉一盒（250g），椰浆400ml，风行炼奶150g，冰片糖2砖，清水400ml（用于融糖水）做法:1、将马蹄粉平均分成两份，分别放入两个碗里。 2、锅里放入清水和冰片糖，加热... [千层糕]
