苗家酸汤列表
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贵州白酸汤做法(沥米饭)
材料:酸汤母子，米做法:1.这次回贵州随便带回一瓶白酸汤的母子.到菜场去买了一个煲汤罐开始了自己做酸汤. 这是放在罐子里的酸汤母子. 2.煮饭时多放... [苗家酸汤]
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酸汤猪脚
材料:猪脚，酸汤，冻木姜子，生姜，黄豆芽，白菜，食盐做法:1.猪脚洗净. 2.先飞水一次.洗掉血水. 3.用压力锅先压15分钟. 4.锅里放入酸汤... [苗家酸汤]
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海鲜酸辣汤
材料:葱，香茅草，姜，番茄酱，洋葱碎，海虾背部剖开，取出虾线，粉丝，蟹棒，虾仁，鱿鱼卷，酸辣酱做法:1.除了海鲜之外所有的材料直接放锅中煮啊煮，煮到开锅后调入酸辣酱，如果没有可以用白... [苗家酸汤]
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酸汤萝卜牛腩
材料:牛腩，酸汤，白萝卜，香茅草，干辣椒，番茄酱，洋葱，生番茄做法:1.牛腩用清水清洗干净后汆汤过凉，将血沫子洗净沥干水分备用。 2.沙锅之内注入冷水，将牛腩放入，依次... [苗家酸汤]
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酸辣汤饺
材料:A.猪血80公克，豆腐70公克，竹笋50公克，肉丝40公克，红萝卜40公克，木耳15公克，B.水饺6颗，鸡蛋1颗，葱花5公克，大骨汤600㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1茶匙，白醋1大匙，乌醋2茶... [苗家酸汤]
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酸辣螃蟹汤
材料:石蟳2只，小蕃茄数颗，姜片10公克，九层塔少许，泰式酸辣汤罐头1罐，水2碗，20度米酒1小匙，白胡椒粉少许做法:1.将2只石蟳的上盖拔开，清楚嘴部气泡口�的部份、身体部份，再将蟹鳃... [苗家酸汤]
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苗家酸汤鱼火锅
材料:锅底用料：凯里红酸汤100ml，贵州米酸汤50ml，番茄300g，鱼腥草20g，四川榨菜20g，黄豆芽100g，草鱼1条，生姜20g，香葱1棵，青蒜100g，盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），木姜子油1茶匙（5ml），胡椒粉1茶匙... [苗家酸汤]
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酸汤牛腩
材料:牛腩500g，樱桃番茄100g，四川泡菜白萝卜100g，四川泡菜胡萝卜100g，四川泡菜豇豆100g，四川泡菜清笋100g，野山椒30g，盐1茶匙（5g），四川泡菜酸汤200ml，油1汤匙（15ml），姜2片做法:牛腩... [苗家酸汤]
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玉杆酸汤鱼
材料:主料：活鱼1条(重约500克)，芋杆酸菜40克，酸剁辣椒10克，鸡蛋清1个。调料：色拉油50克，精盐5克，干辣椒7克，姜4克，葱5克，蒜片7克，胡椒粉4克，花椒5颗，山胡椒籽3颗，花生米15克，料酒7克，白糖... [苗家酸汤]
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酸汤明珠鱼头
材料:鲶鱼头1个（重约150克），净鱼蓉400克，肥膘蓉150克，鸡蛋清100克，黄豆芽200克。调料贵州凯里红酸汤1000克，水淀粉30克，蒜片30克，木姜子油（利用贵州特有的山苍籽―俗称木姜籽生产的... [苗家酸汤]
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泰式海鲜酸辣汤
材料:蘑菇、香茅、香菜、生姜、青柠檬、朝天椒、东阴功调料包、虾、鱼丸、鱿鱼圈、椰奶、鱼露。做法:1、蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用；... [苗家酸汤]
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鲜虾酸汤面
材料:鸡蛋手擀面，西红柿，酸辣椒，柠檬，虾，杏鲍菇，香菜和葱花做法:1，将西红柿剁蓉，越蓉越好。我干脆就用机器将它们打成液体状。 2，虾洗净用干淀粉和适... [苗家酸汤]
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开胃的酸甜黄瓜
材料:一根黄瓜，盐，米醋和白糖，麻油，芝麻。做法:好多人喜欢生吃黄瓜，也有人喜欢吃“拍黄瓜”，俺这酸甜黄瓜夏天消暑也8错的哎！ 1）一根黄瓜切成薄片，撒小半勺盐，拌匀... [苗家酸汤]
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蒜蓉酸辣汤
材料:香菇，木耳，洋葱，豆腐，蒜蓉辣酱，白胡椒粉，食醋，盐，水淀粉做法:1.锅烧热倒油，将香菇和木耳、洋葱一次倒入锅中翻炒至软嫩； 2.加蒜蓉辣酱适量，炒至辣... [苗家酸汤]
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豆腐海鲜酸汤
材料:南豆腐，香菇，娃娃菜or大白菜，虾仁，白胡椒粉，盐，葱花做法:1、南豆腐（就是嫩豆腐）切小丁，很容易碎，需要温柔的对待她。 2、干香菇泡发1-2朵，切小丝。... [苗家酸汤]
