材料:外皮材料：440公克，细砂糖20公克，泡打粉20公克，水300㏄，做法:(1)将低筋面粉筑成粉墙，中间放入细砂糖、泡打粉、水，混和均匀后，搓揉成面糰。 (2)将面糰分成4等... [蛋黄千层糕]
材料:A.低筋面粉2000公克，细糖800公克，泡打粉180公克，做法:1.将材料A混合拌均匀使柔软，分成5等份。 2.再将材料B全部一拌均匀一起下去蒸30分钟。... [蛋黄千层糕]
