牛排酱汁列表
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蘑菇酱
材料:蘑菇片30公克，洋葱末1/2大匙，蒜末1/2小匙，A1牛排酱2大匙，高汤100㏄，面粉1/2大匙，蕃茄酱1大匙做法:1.蘑菇片洗净切片备用。 2.热平底锅，加入少许奶油加热至... [牛排酱汁]
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番茄酱汁
材料:高汤250cc，番茄酱150cc，番茄1颗，洋葱1/2颗，蒜头4颗，干燥麝香草1茶匙做法:1.番茄、洋葱切丁，蒜头切成碎末。 2.以大火将所有材料煮到滚开后，再以小火盖上锅... [牛排酱汁]
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法式油醋汁
材料:白酒醋60㏄，第戎芥茉酱10公克，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油180㏄做法:1.取一大碗，放入白酒醋及适量的盐、胡椒粉拌匀。 2.再加入第戎芥茉酱后，慢慢倒入橄榄油... [牛排酱汁]
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牛排调味汁
材料:牛肉高汤500cc，橄榄油少量，奶油2汤匙，红酒100cc，红葱头末1汤匙，面粉2汤匙，黑胡椒粗粉适量做法:1、油入锅将红葱头末炒香，稍后加入红酒煮40秒，再加入牛肉高汤，用大火边煮... [牛排酱汁]
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黑椒汁
材料:牛高汤250cc，奶油2汤匙，梅林辣酱油1汤匙，洋葱末3汤匙，蒜头末2汤匙，玉米粉1茶匙，糖1茶匙，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1汤匙做法:1、用少许奶油将洋葱末炒至熟软，加入黑胡椒粗粉炒... [牛排酱汁]
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奶油香草酱汁
材料:鸡高汤100cc，动物性鲜奶油3汤匙，白酒40cc，白酒醋60cc，青葱末2汤匙，西芹末3汤匙，茵陈蒿2茶匙，玉米粉1茶匙，糖少许，盐少许，黑胡椒粗粉少许，香草粉1茶匙做法:1.玉米粉先与水调... [牛排酱汁]
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洋葱酱汁
材料:牛高汤2000cc，番茄酱4汤匙，番茄煳150公克，番茄末200公克，红葱头60公克，洋葱丝500公克，大蒜70公克，玉桂叶2片，百里香少许，盐适量，黑胡椒粗粉适量，义大利香料2茶匙做法:大蒜... [牛排酱汁]
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黑椒酱
材料:奶油3大匙，酱油1/4杯，梅林辣酱油1/2杯，黑胡椒3大匙，糖2大匙，盐2小匙，水1杯做法:1、所有材料混合均匀； 2、煮至沸腾即可。... [牛排酱汁]
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DIY黑椒汁
材料:土豆泥、洋葱泥、番茄酱、老抽、糖少许、最不可少的黑椒颗粒（黑胡椒粉）。做法:1、土豆切块，蒸饭的时候一起蒸熟了捣成泥备用； 2、锅中倒入少许橄榄油，放... [牛排酱汁]
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油醋汁
材料:橄榄油225毫升，醋或柠檬汁75毫升，法式芥辣酱1茶勺，盐，胡椒，做法:1.将以上调料混合在一起... [牛排酱汁]
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番茄酱
材料:新鲜番茄1000克，橄榄油60毫升，蒜1瓣（切成蒜末），洋葱100克（切成洋葱碎），小红辣椒1个（切小粒，不喜欢食辣的可以省略），法国香菜25克，九层塔25克，盐，胡椒适量，做法:1.糖（最好用棕黄色... [牛排酱汁]
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红酒蜜汁牛排
材料:牛排一块，红酒半杯，橄榄油少许，黄油３０克，洋葱半个（切碎成洋葱末），蜂蜜，牛肉精１／２块掰碎使用，什锦蔬菜适量，法国香菜（切碎末）少许，盐，黑胡椒碎少许，做法:1.什锦蔬菜：什锦蔬菜用热水焯... [牛排酱汁]
