材料:大芥菜心3条，1.盐1又1/2大匙，2.辣椒酱1/2大匙，糖1又1/2大匙，香油1大匙，淡酱油1/2大匙做法:(1)将大芥菜心洗净去除厚皮后，用削皮器削去表皮至细面处为止，再横切为0.3∼0... [芥菜泡菜]
材料:芥菜1千克，小葱250克。调料粗盐450克，清水2千克。佐料干辣椒100千克，糯米糊120克，辣椒面220克，鱼酱75克，虾酱75克，虾仁120克 ，梨40克，洋葱25克，蒜30克，姜块30克，白糖5克。做... [芥菜泡菜]
