腌嫩姜列表
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豆酱腌嫩姜
材料:嫩姜300公克，盐，糖2-3大匙，豆瓣酱4大匙做法:1、将嫩姜用少许盐搓揉至软，再用冷开水洗去盐份，汆烫后挤干水份； 2、与糖、豆瓣酱一起拌匀，用重物稍微压一下，再... [腌嫩姜]
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腌嫩姜
材料:嫩姜300公克，盐10公克，盐适量，细砂糖100公克，白醋200㏄，水150㏄做法:1.去嫩姜去除粗硬部分，洗净、沥干。 2.将作法1的嫩姜放入调理盆中，加入材料中的盐拌匀... [腌嫩姜]
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腌嫩姜
材料:嫩姜600公克，盐20公克，水200公克，糖150公克，糯米醋200公克做法:1.嫩姜洗净、沥干后切片，加入盐拌匀，腌1小时后稍微搓揉，再腌1小时续揉掉多余水份。 2.取锅... [腌嫩姜]
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腌嫩姜
材料:材料：嫩姜1斤，做法:1.嫩姜前处理完后，先将一部分切成小段，放入塑胶袋中，再撒上盐混合均匀腌放2-3小时至软化出水备用 2.将其余的嫩姜削片后，再放入另一个... [腌嫩姜]
