米发糕列表
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红枣米糕
材料:糯米，红枣，辅料：梨汁冰糖（或冰糖）做法:1. 糯米清洗干净，放入电压锅内胆，加入适量水（比白米饭的水量稍微少一些）和适量冰糖，浸泡四小时后，选择＂煮饭＂键煮熟．（有预约功能的电压... [米发糕]
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玉米发糕
材料:面粉200克，细玉米面100克，糖20-40克，泡打粉3克，酵母3克，温水140克，干红枣若干做法:1. 将面粉，玉米面，糖，泡打粉先在盆中混合均匀． 2. 酵母融于温水中，混合均... [米发糕]
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胡萝卜油糕
材料:黄油100克，白糖80克，鸡蛋100克，面粉120克，泡打粉2克，胡萝卜蓉30克做法:1.把鸡蛋打散搅匀，黄油、白糖打发，逐步加入鸡蛋，最后加入面粉、泡打粉、胡萝卜蓉拌匀，制成面糊。... [米发糕]
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白糖糕
材料:粘米粉250克，水，活性干酵母0.5小匙，糖250克做法:1.将粘米粉、糖、水调匀，留100克粉水，其余小火煮至浓稠熄火。（这个浓稠，究竟是一个什么概念，多次失败都是败在浓稠的程... [米发糕]
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香Ｑ弹牙咸米糕
材料:长糯米2斤，半肥半瘦五花肉2斤，油葱酥1把，酱油2/3碗，蚝油1/3碗，水3杯，米酒3杯，冰糖，香菜(芫荽)做法:1.前晚先将糯米泡水，隔天捞起放蒸龙蒸熟备用.*或用电饭锅煮，糯米：水(2：1)... [米发糕]
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桂花白糖糕
材料:粘米粉riceflour150克，澄粉wheatstarch50克，白糖90克，酵母粉1茶匙，水400ml，干桂花少许做法:1.把粘米粉和澄粉，糖用水搅匀拌合成粉浆。 2.开微火边煮粉浆边... [米发糕]
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雪花糕
材料:牛奶90克，椰奶150克，糖36克，吉利丁片15克，动物性鲜奶油150克，椰丝适量做法:1.在锅中倒入鱼胶粉跟糖先将其拌均，在加入其他材料搅拌均匀． 2.开小火同方向搅... [米发糕]
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千页糕
材料:猪肥膘肉1000克，精面粉1000克，白糖800克，酵母50克，泡打粉适量做法:1、将切好的肥膘肉放入汤锅，用旺火煮熟捞起，放入容器中，加入白糖拌匀。 2、将面粉加入酵... [米发糕]
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桂花绿茶糕
材料:綠茶底層：綠茶粉1茶匙、蜜糖2湯匙、魚膠粉112湯匙，做法:1.1. 將 綠 茶 粉 和 魚 膠 粉 拌 勻 ， 注 入 熱 水 ， 拌 至 完 全 溶 解 。 加 入 蜜 糖 ， 攪 勻 。... [米发糕]
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蜂巢蒸糕
材料:炼乳400公克，蜂蜜250公克，橄榄油180公克，全蛋450公克，低筋面粉270公克，中筋面粉90公克，小苏打15公克，二砂糖300公克，奶水450公克，兰姆酒35公克做法:1.炼乳、蜂蜜与橄榄油... [米发糕]
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娘惹糕
材料:原料：米粉300公克，面粉40公克，鸡蛋3颗，清水120公克，细砂糖40公克，三花奶水10公克，红豆20公克，各色班单香精各约5毫升，橙汁适量，椰奶适量做法:1、将红豆加水熬煮至红豆熟软... [米发糕]
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布朗尼松糕
材料:奶油250公克，苦甜巧克力250公克，糖粉20公克，蛋4个，低筋面粉150公克，核桃150公克做法:1.)巧克力切细碎，核桃洗净沥干入烤箱烤熟备用。 2.)奶油以小火煮熔，再... [米发糕]
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千层糕
材料:中筋面粉500公克，细砂糖40公克，泡打粉8公克，沙拉油20公克，奶油20公克，酵母粉8公克，水250㏄，咸蛋黄6个，椰子粉60公克，奶油30公克，炼乳50公克，青木瓜丝适量，红木瓜丝适量做法:... [米发糕]
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海棠糕
材料:主料：小麦面粉2000克，赤小豆500克，黄瓜100克，做法:1.用水50克将碱化成碱水。在25克花生油中注入50克水，调和成水油。 2.将赤豆，白糖750克，花生油50克制成湿... [米发糕]
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糯米凉糕
材料:主料：糯米，豆沙。做法:1、把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。我是用微波炉蒸的，比较省事，加盖高火六分钟，开了以后转中火再十五分钟，就熟了。 2、趁热把米放在干... [米发糕]
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豆面糕
材料:主料：江米面500克、豆沙馅300克，炒黄豆面、100克白糖，桂花酱做法:1、江米面加白糖和水搅拌均匀，上屉蒸大火约蒸15分钟，取一小碗，放入豆沙馅和桂花酱搅拌均匀；... [米发糕]
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松仁红枣糕
材料:干红枣100g，麦芽糖浆1汤匙15ml，熟松子仁10g，盐1g做法:1、干红枣清洗干净，去掉枣核，将果肉切成碎粒。 2、小煮锅中加入100ml凉水、放入麦芽糖浆和盐，大火煮... [米发糕]
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白糖糕
材料:材料(七吋盤可以做到12件份量)，粘米粉200克（過篩），糖170克，水410克，酵母粉1茶匙（用一湯匙的水開均勻），發粉1/2茶匙做法:粘米粉、水、糖拌均勻。 用小火煮成糊... [米发糕]
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蜂窝洋芋
材料:洋芋（土豆）100克。调料白糖40克，鸡蛋2个，生粉50克，面粉30克，清水400克，色拉油1000克。做法:1、将洋芋去皮后洗净，切成0.4厘米见方的丁，与鸡蛋、生粉、面粉、清水调成浆状... [米发糕]
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传统白糖糕
材料:粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发酵粉2克，清水350毫升。做法:1. 将白糖倒入粘米粉内搅匀，倒入清水混合均匀成粉浆水。 2.将粉浆水倒入锅内用小... [米发糕]
