材料:泡鱿鱼头1个,透抽头1个,韭菜花200公克,蒜头2颗,橄榄油1茶匙,酒1大匙,盐1/2茶匙,糖1/4茶匙做法:1.韭菜花切段;鱿鱼头、透抽头洗净切小段;蒜头切片。 2.煮一锅... [美食美客]
材料:白豆干200公克,韭菜花150公克,沙拉油2大匙,虾末30公克,蒜末10公克,盐1/4小匙,砂糖1/2小匙,米酒1/2大匙,胡椒粉少许做法:1.白豆干切片;韭菜花洗净,切段;虾末洗净,以冷水浸泡5... [美食美客]
材料:白饭80公克,火腿30公克,小黄瓜1小条,红萝卜20公克,蛋1个,寿司海苔1片,盐1小匙,橄榄油1/2小匙,盐1小匙,糖1又1/2小匙,醋1小匙,盐适量,糖1小匙,米醋2小匙做法:1.把刚煮好的白饭... [美食美客]
材料:主料:鲤鱼1条(约400g),鸡腿菇50g,牛奶100g,枸杞10g,葱10g,生姜10g,盐5g,辅料:绍酒,胡椒粉少许做法:时间:10分钟 烹饪时间:25分钟 1.鲤鱼洗净,切两段。生... [美食美客]
材料:主料:鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500克,眉豆60克,生姜,红枣各适量。做法:①竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮... [美食美客]
材料:干芸豆100g,八角1枚,桂皮1块,花椒1/2茶匙(3g),大葱1段,老姜2片,白砂糖1/2茶匙(3g),盐1茶匙(5g)做法:1、芸豆洗净挑去杂质,加入适量清水浸泡一夜,备用。 2、将泡好的... [美食美客]
材料:干蚕豆200g,干黄豆100g,五香粉2茶匙(10g),八角2枚,冰糖10g,盐2茶匙(10g)做法:蚕豆和黄豆分别用流动的水清洗干净,加水浸泡,蚕豆浸泡24小时,黄豆浸泡12小时。 大... [美食美客]
材料:鸡肉丸一袋,西红柿四个,姜粒少许,葱粒少许,盐一小勺做法:1、把鸡肉丸用冷水泡一会,然后洗净。 2、把西红柿洗净切成小块,姜切粒,葱切成碎末。 3、... [美食美客]
材料:腊肉半条,杏鲍菇1个,木耳1小把,胡萝卜半根,芹菜1棵,独蒜头1-2个,盐,鸡粉,适量,蚝油半汤匙,水淀粉小半碗做法:1、木耳洗净浸泡3小时; 2、腊肉切片蒸熟;... [美食美客]
材料:粉丝200g,猪肉馅50克,蒜茸1汤匙(15克),高汤(或水)3汤匙(45毫升),豆瓣酱1汤匙(15克),香油1/2茶匙(3毫升),油1汤匙(15毫升),姜末2茶匙(10克),酱油1茶匙(5毫升),白砂糖1茶匙(5克),葱花1汤匙(15克)... [美食美客]
材料:主材:黄豆,调料:酱油,花椒,大料做法:头一天晚上将黄豆泡上,第二天就可以用了 把泡好的黄豆放入锅里,加入酱油没过黄豆,加少许水,同时放入花椒、大料煮开后调... [美食美客]
材料:鸡腿肉300克,莲藕100克,胡萝卜200克,鸡腿菇100克,洋葱100克,香菇5朵,蔬菜油2汤匙,酱油60毫升,生姜2片,酒1汤匙,糖1汤匙,八角3朵做法:1、鸡腿肉、莲藕、胡萝卜洗净切块,鸡腿... [美食美客]
材料:鸡蛋3只,盐一捏,菜油4汤匙,韭菜200克,细粉丝40克,鲜香菇2个,虾米10克,胡椒粉1/8茶匙,盐1/2茶匙,色拉油1汤匙,芝麻油1/4汤匙,厚锅贴饺子皮40个,开水300毫升做法:1.虾米用开水... [美食美客]
材料:材料:莲藕3节,圆糯米1斤做法:1.莲藕先以小刀子刮去深色皮并且洗干净后,从头端预留2分处切开,再将切口处倒扣在毛巾上使莲藕出水至干爽 2.接着以摇晃莲藕... [美食美客]
材料:猪腿肉,青蒜苗,郫县豆瓣,甜面酱,酱油,混合油。做法:1、将肥瘦相连的猪腿肉刮洗干净,放入汤锅内煮至肉熟皮软为度,捞出冷透后,切成5厘米长4厘米宽0.2厘米厚的片;... [美食美客]
材料:肉丸是各地都有的美食,无论蒸、煮、红烧,煮汤,滋味都醇香鲜美。在市场我们可以买到那种外表比较光滑且爽口的肉丸,但比起自家制的肉丸,似乎就少了种丰厚多汁的感觉。有人... [美食美客]
材料:无意中得知元旦有喝冬瓜排骨汤的习俗,不知何解。但冬瓜有利水消肿的功效,可去除身体多余的脂肪和水分,在一不小心就容易吃多的节日,煮个清淡的冬瓜汤不失为不错的选择。... [美食美客]
材料:五花肉做法:1. 把五花肉剁成肉糜,打入鸡蛋,加胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌匀至起胶; 2. 冬瓜洗净去皮去瓤,切成小块;葱洗净切碎; 3.... [美食美客]
材料:用料熟肉丸100克,冬瓜150克,香菜末、清汤、精盐、味精、花椒油各适量。做法:1、冬瓜去皮洗净,切成厚片。 2、锅上火,倒入清汤,放入冬瓜、肉丸烧沸,待肉丸... [美食美客]
材料:黄豆,干蒜,姜,鸡腿做法:1。这是三人份量的菜,干黄豆提前一晚浸泡至软,鸡腿三个洗净斩件后沥干水份,干蒜五个姜适量,拍成蓉。 2。电饭煲预热后,放入三茶匙油... [美食美客]