周末美食列表
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担担面
材料:面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许，做法:1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。 2、用猪油... [周末美食]
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淡淡清香豌豆饭
材料:大米，豌豆，卷心菜，香菇，盐，胡椒粉做法:1.豌豆洗净；卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。 2.大米洗净，加入适量开水入电饭锅煮饭。 3.煮饭的同时，平... [周末美食]
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椰子香茅鸡汤
材料:老母鸡0.5只，南姜1块，老椰子1个，香茅梗，酸子水，柠檬叶，草菇，鱼露，糖，柠檬汁3大匙，盐做法:1.老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤. 2.老椰子一个去皮倒出椰... [周末美食]
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黑豆渣蜂蜜小面包
材料:高筋面粉300g，奶粉10g，豆渣150g，鸡蛋1个，盐1小匙，干酵母1+1/2小匙油20G，蜂蜜70G做法:1.制作面团：所有材料放在一起揉成面团，揉至面团变得光滑有弹性出现薄膜！... [周末美食]
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红米五彩培根焗饭
材料:白酱1.，橄榄油少许（约15克），面粉30克，水约550克，鲜奶油15克，糖、鸡精各适量，黑胡椒可加可不加，白酱2.，无盐奶油25克，面粉10-15克，牛奶250克，盐适量，黑胡椒适量，焗饭：，米饭适量，培根适... [周末美食]
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五香烤牛肉捲饭
材料:牛肉片100g，洋葱50g，蒜末10g，竹签2支，A.酱油1茶匙，五香粉1/8茶匙，糖1/8茶匙，料理米酒1茶匙，B.五香烤肉酱1大匙做法:1.洋葱洗净后切丝备用。 2.取一大碗，加入... [周末美食]
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南姜炖牛肉
材料:牛肉片500公克，红萝卜300公克，洋葱半颗，南姜干40公克，椰浆100公克，水600㏄，鱼露2小匙，砂糖2小匙，鸡精粉1小匙，白胡椒粉少许做法:1.将红萝卜去皮切成滚刀块状，洋葱切成大片... [周末美食]
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蚝油牛肉片
材料:牛肉片200公克，芥兰菜200公克，蒜末30公克，辣椒片20公克，姜末20公克，蚝油2大匙，胡椒1/2小匙，砂糖1小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，水100㏄，乌醋1大匙，太白粉水适量，香油适量，蛋白1颗，米酒... [周末美食]
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葱烧排骨
材料:猪排骨300公克，青葱3支，姜片3片，八角2粒，蚝油1大匙，酱油1大匙，蕃茄酱1小匙，米酒1大匙，水400㏄做法:1.猪排骨洗净，切成适当长度的块，放入热油锅中中火煎至两面均呈金黄色，盛... [周末美食]
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日式炸猪排
材料:猪里肌排2片，炸粉：30公克，面包粉50公克，鸡蛋2颗，盐1/8茶匙，细砂糖1/4茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，水1大匙做法:1.猪里肌排用肉槌拍松。 2.用刀把猪里肌排的肉筋切... [周末美食]
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法式橙汁鸭胸
材料:鸭胸200公克，柳丁片10片，糖1/2小匙，柳橙汁2大匙做法:1.在鸭胸皮面上切交叉斜刀勿切断，备用。 2.热锅后，将作法1的鸭胸皮面朝锅面，放入美国帕路亚七层钢平... [周末美食]
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泰式酸辣芙蓉
材料:芙蓉豆腐2块，小蕃茄切片8粒，红辣椒切丝1/2条，薄荷叶切丝8片，柠檬叶切丝1片，去皮花生10粒，法国面包适量，芙蓉豆腐高汤包1包，柠檬1/4粒，黄糖1小匙做法:1.泰式酸辣酱汁作法：... [周末美食]
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南姜香煎茄子
材料:茄子200公克，柠檬汁20㏄，橄榄油20㏄，南姜粉5公克，盐适量，黑胡椒粉适量做法:1.茄子洗净切厚约0.3公分的斜片，泡入水中备用。 2.热一锅，放入橄榄油、作法1的... [周末美食]
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香茅鸡翅
材料:主料：鸡翅中香菜，南姜，香茅，蒜茸盐，青柠檬，辣椒酱，生抽做法:1、将鸡翅洗净切花刀，加入南姜、香菜、盐腌制3分钟； 2、锅上火，加入冷水，放入香茅、鸡翅烧开熟后，关... [周末美食]
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腊肉碗豆饭
材料:主料：珍珠米二两，腊肉约一两（依个人喜好增减），鲜豌豆二两，老干妈香辣酱一大匙，香葱一棵切碎，（不喜欢葱的人可以不要），鸡精一咖啡匙。做法:1、将米洗净后放电饭煲里煮，水的量... [周末美食]
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白灼芥兰
材料:主料：芥兰，做法:1.先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。 2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。 3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。... [周末美食]
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茶香骨
材料:主料：猪排骨(大排)500克，做法:1.将排骨洗净剁成长条，擦干水分，加干葱末、姜片拌匀腌片刻备用； 2.炒锅注油烧热，下入干葱粒爆香，加水、生抽、老抽、大料、红... [周末美食]
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墨西哥卷饼
材料:高筋粉150克，全麦粉50克，盐1/2小匙，酵母1/8小匙，泡打粉1/8小匙，水110克，色拉油10克，配料：火腿片，切达奶酪片各5片，生菜2片做法:面团揉成光滑具延展性，盖上保鲜膜入冷藏室，松... [周末美食]
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妙吃豆渣之-----豆渣面包
材料:高粉300克，底粉150克，炒好的豆渣175克，鸡蛋2只(取半只蛋黄出来一会刷面包表层)，酵母1大勺(15ML)，常温下的黄油40克，熟豆浆75克，盐2克做法:以上东东全放入面包机，选发面... [周末美食]
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炬茄子
材料:橄榄油2汤匙（30ml），茄子600g（切3mm厚片），洋葱1个（切碎），法香碎2汤匙（30g），番茄400g（切1.5cm小丁），大孔奶酪200g（切1cm小丁），帕尔玛奶酪粉100g，盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）做法:将... [周末美食]
