卷类列表
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普洱南瓜鸭卷
材料:鸭胸肉，方火腿，辅料：绿豆芽，南瓜，芥兰，普洱茶，调料：香葱，姜，盐，鸡精，油做法:1、将鸭肉片成大薄片用葱姜泡好的普洱茶水及盐生抽腌制十分钟，普洱茶水可去腥味 2、... [卷类]
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碧玉白菜卷
材料:白菜叶6片，胡萝卜1根，黄椒1个，菠菜1把，调料汁：白醋5ML，白糖5克，盐适量，香油3ML，将调料汁的材料混合调成汁即可做法:1、材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝 2... [卷类]
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自制营养鸡肉卷
材料:鸡胸肉，面粉，鸡蛋，蚝油，黑椒，油，生菜，千岛酱做法:1.鸡胸切成粗长条，用刀背拍松，加入蚝油，黑椒，料酒腌制二个小时入味。 2.煎锅里加底油把鸡肉条下入小火煎熟。... [卷类]
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印度鸡肉捲饼
材料:鸡胸肉300公克，洋葱丝10公克，红萝卜丝5公克，西芹段5公克，香菜5公克，熟烤饼2张，印度咖哩粉2大匙，沙茶酱1小匙，蒜头3粒，米酒2大匙，糖3大匙，水600㏄，酱油1大匙，盐1/2小匙，糖1小匙，米酒... [卷类]
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蛋黄中卷
材料:中卷2尾，咸蛋黄5个，青豆仁少许，太白粉少许，料理米酒适量，葱姜水少许，沙拉酱适量做法:1.中卷去皮及内脏后洗净，放入葱姜水中汆烫至熟，捞出浸泡冷开水备用。 2... [卷类]
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墨西哥鸡肉卷饼
材料:鸡胸肉1片，地瓜粉少许，红椒1/2个，红萝卜1/4条，美生菜丝少许，芦笋3根，市售面粉薄饼2片，蕃茄丁50公克，红辣椒末1大匙，青椒末1大匙，香菜末1大匙，蒜末1小匙，白醋 1大匙，油 1小匙，盐 少... [卷类]
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老北京鸡肉卷
材料:炸鸡材料：鸡大胸肉或鸡腿肉500克，洋葱1个，蒜1-2瓣，姜1小块，酱油3勺，料酒3勺，香油1勺，盐1小勺，白糖1小勺，五香粉1小勺，淀粉1大勺（最后放），做法:炸鸡： 1。鸡肉洗干净，... [卷类]
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千张蒸肉卷
材料:千张（薄豆腐皮）5张， 猪肉馅 250g， 干香菇 4朵， 金华火腿 50g， 鸡蛋 1枚， 姜 1块（5g），韭菜叶10根， 黄酒 1汤匙（15ml）， 生抽1汤匙（15ml）， 白砂糖 1茶匙（5g），盐，干淀粉 各1茶匙（5g）做法:1... [卷类]
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墨西哥牛肉卷
材料:小麦粉，橄榄油，盐，水做法:1、小麦粉和少量盐混合后，倒入容器中； 2、中间挖一小坑，倒入橄榄油和热水，用筷子（怕被烫）混合至其成雪花状就可以用手搓至光滑，然后... [卷类]
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改良版大长今所做御膳——荞麦煎饼
材料:主料：饼皮：荞麦面，面粉，淀粉，馅料：白萝卜，干香菇，绿豆芽，香菜，红枣，调料：盐，糖，酱油，醋，芥末，芝麻，香油，蒜泥，生姜泥，葱花做法:萝卜切丝，加盐腌１０分钟。挤去水，入水煮至透明捞出。加香油，... [卷类]
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翠玉白菜卷
材料:大白菜的吃法多变，可以做成百样菜，无论炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌或作馅，都可做成美味佳肴。白菜卷的做法:烹制材料(五人份) 材料：大白菜(1棵)、... [卷类]
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虾春卷
材料:中虾8～10只，春卷皮10片，酸梅酱、生油各适量。腌料：芫荽头1个，蒜肉2粒，胡椒粉少许，生抽1茶匙，麻油1茶匙，蚝油1茶匙。生粉浆料：生粉1汤匙，沸水28.3克。做法:(1)中虾洗净、去... [卷类]
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鸡肉卷
材料:材料：鸡肉、鸡蛋、木耳、芦笋、葱、姜。做法:1、鸡肉剁成泥，加盐、鸡精、胡椒粉、料酒，鸡蛋清和糖搅拌上劲后再加入香油拌匀。 2、木耳、芦笋切碎粒，拌... [卷类]
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芙蓉蛋卷
材料:主料：新鲜大虾16只、草鸡蛋2个、胡萝卜少许做法:1、大虾洗净，只取虾仁，排除虾肠 2、胡萝卜洗净去皮切岁末和虾仁一起用刀剁成细细的虾泥。... [卷类]
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蛋皮寿司
材料:鸡蛋 2个做法:1、平底锅抹薄薄一层油（一定要很薄，只是为了防止鸡蛋粘锅），将鸡蛋打匀，平铺的洒在平底锅里，煎成蛋皮备用 2、黄瓜和火腿各取1/4条备用... [卷类]
