材料:甘蓝叶子3片,胡萝卜半根,盐、糖、白醋、辣椒油、香油做法:1、甘蓝叶切丝,胡萝卜去皮切丝。 2、沸水中焯两分钟,捞出晾凉。 3、白糖半勺、盐3... [凉拌]
材料:鸡爪500g,酱油半碗,米醋少许,蒜末半匙,指天椒,姜做法:1、鸡爪洗净。 2、锅中加水、姜片,加入鸡爪,煮滾后3至4分钟即可。 3、将鸡爪捞出,立即用冰... [凉拌]
材料:青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许做法:1、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条。 2、蒜头洗净切小粒粒,红辣... [凉拌]
材料:金针菇500G,味事达味极鲜适量,糖适量,鸡精适量,葱1棵,小红椒2个, 大蒜1粒,香菜1棵做法:1、将金针菇清洁干净。锅中放水烧开,将洗干净的金针菇放入锅内焯水(金针菇要焯久... [凉拌]
材料:黄瓜、生抽1.5匙、花生米、盐1小匙、蜂蜜1匙、芝麻油、白醋1匙做法:1、黄瓜洗净后用刀拍烂。 2、热锅放入一匙芝麻油,随后加入干辣椒碎小火炒香,起锅... [凉拌]
材料:三文鱼50g做法:1、盘中摆放圆生菜、沙拉菜、牛油果。 2、撒上炸花生、橄榄。 3、摆上三文鱼。 4、吃之前,浇上沙拉汁即可。... [凉拌]
材料:金针菇,黄瓜,胡萝卜,葡萄醋,芥末,橄榄油,盐做法:1、金针菇切去根部洗净,入沸水锅中稍烫断生后捞出,清水冲洗,沥干水分(图1) 2、黄瓜洗净切丝(图2)... [凉拌]
材料:豆粉500克,中型土豆1个,胡萝卜半根,黄瓜1根,大蒜5瓣,粗辣椒粉、生抽、醋、盐、味精、植物油做法:1、每500克豆粉(超市有售),用六碗水。 2、四碗水倒入电饭锅... [凉拌]
材料:莲藕1节,红椒半个,小葱1棵,盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、香油做法:1、莲藕去皮,交错切成均匀的半圆片,焯水,码盘。 2、红椒、小葱切丁,加入盐、辣椒油、... [凉拌]
材料:紫包菜 400克做法:1.先把紫甘蓝丝用盐拌匀揉搓,腌制十分钟,之后攥干水分 2.在小碗里加入醋,辣油,(注意不要过多,否则就没醋味了),蒜(当然要把蒜剁碎了!)... [凉拌]
材料:主料:黄瓜,黑木耳做法:1、黑木耳泡开后,剪去根,用水煮一会儿(水烧开后煮几分钟),捞出放凉装盘。 2、黄瓜拍碎,剁段,也装进去。 3、加各种调料(量的... [凉拌]
材料:苦瓜1根做法:1、苦瓜去瓤,切薄片。 2、虫草花清水浸泡10分钟。 3、大蒜拍扁,切细碎。 4、烧开水,分别捞煮苦瓜和虫草花。... [凉拌]
材料:西芹,蒜1瓣(切碎),糖、醋1汤匙,生抽、盐、香油少许做法:1、西芹去丝切斜片,放入沸水中汆烫捞起。 2、放入凉开水中浸凉捞出,轻压出水份。 3、... [凉拌]
材料:红薯叶、蒜、香油做法:1、红薯叶洗净,蒜切沫。 2、红薯叶放入开水中汆烫至变软,捞出沥水放凉。 3、将红薯叶中放入蒜末、盐、味精、香油搅... [凉拌]
材料:主料:海带丝、蒜末做法:1、海带丝洗净烫熟,放入碗中。 2、加入生抽、糖、盐、醋、香油拌匀即可。... [凉拌]
材料:主料:前腿键子肉1000克做法:1、将前腿键子肉顺肌肉纹切成10厘米长、6厘米宽的长块。 2、锅中倒入清水,大火加热后,放入牛肉,在开水中略煮一下,捞出后用冷... [凉拌]
材料:红心萝卜、黄瓜、香肠、香菜、咸鸭蛋;做法:1、黄瓜萝卜切丝、香肠切片、咸鸭蛋切块。 2、加入生抽、香醋、香油、盐、味精、五香粉拌匀即可。... [凉拌]
材料:1、卷皮材料:面粉、盐、胡椒粉做法:1、卷芯材料全部切成条块状,火腿煎熟,鸡蛋打好煎成鸡蛋饼,生菜青瓜均用食用水洗过。 2、面粉加入盐、胡椒搅和后加入... [凉拌]
材料:莴笋,胡萝卜,盐,酱油,麻油做法:1、莴笋去根去叶去皮洗净,先切片再切丝。 2、胡萝卜洗净切丝。 3、莴笋丝和胡萝卜丝混合,放少许盐腌渍片刻,挤掉... [凉拌]
材料:主料:做法:1:豆腐皮,黄瓜和红萝卜洗净切丝备用 2:大蒜切片,香菜,葱,红辣椒切段 3:锅里倒水烧开,将豆腐丝和红萝卜丝白灼一下,捞出备用... [凉拌]