菌类大集合列表
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小鸡炖蘑菇
材料:柴鸡半只，东北干蘑菇50克，油，海天海鲜酱油，料酒，盐，八角1粒，葱少许，姜少许，蒜少许，花椒少许做法:1.柴鸡杀好洗净，斩成块；葱切段，姜切片。东北干蘑菇用温水泡发，剪去根部，洗净沥... [菌类大集合]
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五彩芦笋
材料:芦笋，木耳，胡萝卜，菌菇，红椒，盐，水淀粉做法:1.芦笋去掉老根斜切段，焯水3～4分钟（芦笋性淡，焯的水中放少许盐）。 2.胡萝卜斜切段，焯水．菌菇焯水捞起沥水（... [菌类大集合]
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金菇羊肉片
材料:火锅羊肉片，金针菇，大葱，香菜，红椒，料酒，蚝油，糖，盐，孜然粉做法:1.金针菇先用开水烫熟。 2.锅内放少许油爆香大葱和红椒。 3.下入羊肉片翻炒。... [菌类大集合]
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六鲜面疙瘩
材料:面粉，面粉，盐，鸡精，蛋，黑木耳，菌菇，香肠做法:1.面粉中加少许食盐搅匀 2.加冷水把面和成糊状，醒15分钟 3.番茄划十字刀 4.下开水烫2分... [菌类大集合]
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杂骨菌菇汤
材料:猪杂骨，各类菌菇，西洋参五六片，枸杞子五六颗做法:1.猪杂骨洗净，锅里水烧开把杂骨放入绰水后，捞出冲洗干净。 2.绰过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的冷水，放... [菌类大集合]
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鸡腿菇烧鸡腿
材料:鸡腿2支，大鸡腿菇2只，八角2个，桂皮两小枝，酱油，盐，糖，鸡精少许，水晶粉丝1包做法:1.鸡腿先洗净斩件。 2.鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。... [菌类大集合]
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红烧腐竹茶树菇
材料:腐竹，干茶树菇，盐，油，糖，十三香，郫县豆瓣酱，黄豆酱油，草菇老抽，黄冰糖做法:1.腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开。 2.锅内热油，入郫县豆瓣酱后入茶树菇、十三香... [菌类大集合]
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干锅茶树菇
材料:鲜茶树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜做法:1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。 2.把五花肉切成... [菌类大集合]
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美极杏鲍菇
材料:杏鲍菇，盐，白糖，蒜末，黑胡椒粉，芝麻油，葱花，海鲜酱做法:1、杏鲍菇洗净，上锅隔水中火蒸8分钟左右。取出，待凉。 2、戴上一次性手套，把杏鲍菇撕成条状。加一点点... [菌类大集合]
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香菇焖扁豆
材料:扁豆一把，干香菇，油，盐，鸡精少许做法:1.干香菇随便几个，洗净后用清水泡发；扁豆去丝掰成寸段、洗净、控水；香菇切花刀或是改刀切小块。俺手笨，不会切花刀，随便切两刀算了；... [菌类大集合]
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蚝油杏鲍菇
材料:杏鲍菇，蚝油，蒜蓉，生粉，盐，白糖.做法:1.杏鲍菇洗净切片，绰水. 2.爆香蒜蓉，倒入杏鲍菇，入少许盐，糖翻炒几下. 3.加入蚝油适量，炒匀，勾芡出锅.... [菌类大集合]
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蘑菇豆腐
材料:内脂嫩豆腐，肉末，蟹味菇，蒜蓉，盐，辣椒酱，蚝油，酱油，高汤做法:1.豆腐先切小块，放在盐水里泡，泡时可以放醋让他更结实一点. 2.洗干净蟹味菇，先放在干锅里干炒一下... [菌类大集合]
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酿香菇
材料:香菇100G，猪肉300g，胡萝卜1根，香菜少许做法:1.香菇泡发 2.肉剁碎 3.加上胡萝卜，继续剁，需要半小时左右 4.把肉馅酿入香菇... [菌类大集合]
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温暖你的杏鲍菇骨头汤
材料:猪骨头，杏鲍菇，姜，葱，大料，盐，料酒做法:1.洗骨头、洗杏鲍菇切厚片，姜切片、葱切段，寻摸出八角一粒~ 2.随便找个锅放入冷水，放两片姜，然后放入骨头煮开，将骨头捞... [菌类大集合]
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菌菇笨鸡营养汤
材料:小笨鸡或普通鸡大腿一个姜几片，香菇五朵大葱一大根，金针菇一两料酒适量，木耳一大朵枸杞一小撮，香菜一棵做法:1.1、将鸡肉切块，飞水备用； 2.2、香菇洗净，用... [菌类大集合]
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鲍鱼菇
材料:鲍鱼菇3-4两，猪肉馅3两，马蹄4个做法:1.鲜鲍鱼菇1个（大约150-200克） 切成稍厚点的片 2.肉馅里加上盐 鸡精 胡椒粉 料酒搅匀 加上葱姜末 香油继续搅匀 搅... [菌类大集合]
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菌菇炒牛肉
材料:膳魔师时尚享瘦锅1只，鲜香菇60公克，鸿禧菇70公克，美白菇65公克，牛肉120公克，胡萝卜片20公克，葱段20公克，姜片10公克，沙拉油1大匙，A.太白粉1茶匙，酱油1茶匙，蛋白1茶匙，B.蚝油1大... [菌类大集合]
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花菇竹笋排骨汤
材料:排骨300公克，绿竹笋300公克，花菇10朵，青葱1支，水1200㏄，盐1/2小匙做法:1.排骨洗净沥干水份后，放入滚沸水中汆烫约3分钟再捞起沖洗干净备用。 2.绿竹笋洗净... [菌类大集合]
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洋菇鸡肉水管面
材料:鸡腿肉1块，盐适量，糖适量，黑胡椒适量，奶油40g，洋葱丝40g，洋菇片30g，煮熟义大利水管面180g，菌菇酱6大匙，起司粉适量做法:1.鸡腿肉切块并用盐、糖、黑胡椒粉适量腌5分钟备... [菌类大集合]
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香菇鸡汤
材料:土鸡1/4只，干香菇10朵，老姜30公克，青葱1根，水600㏄，盐1小匙做法:1.土鸡剁小块，放入滚水中，汆烫1分钟后捞出备用。 2.干香菇泡水至软，剪去蒂头备用。... [菌类大集合]
