菌类汤列表
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多菌汤
材料:原料：各种干菇（茶树菇，花菇，牛肝菌，青杠菌，姬松茸等），排骨两块做法:各种干菇温水发泡，洗净后倒入煲内，加适量水，排骨焯过，和干菇一起煲2-3小时。... [菌类汤]
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素什菇汤
材料:黄豆芽200g，老姜片3片，鲜口蘑100g，鲜平菇100g，鲜草菇100g，鲜金针菇100g，鲜滑子蘑100g，鸡蛋2枚，大葱花2茶匙（10g），香菜适量，盐2茶匙（10g），水淀粉2汤匙（30ml），香油1茶匙（5ml），水2000ml做... [菌类汤]
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菌菇煲海鲜
材料:蟹味菇，金针菇各1簇（约80g），杏鲍菇1头（约100g），速冻虾丸6枚，速冻蟹棒3根，盐5g，芝麻香油5ml，水（或高汤）200ml做法:1分别将蟹味菇、金针菇和杏鲍菇洗净，切除根部。将杏鲍菇切成1... [菌类汤]
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鲜菌骨汤
材料:猴头菇，香菇各50g，白灵菇50g，干木耳10g，猪棒骨400g，鸡骨架200g，香葱1棵，调料：八角2枚，老姜20g，盐1茶匙，绍兴黄酒1汤匙做法:老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20... [菌类汤]
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香蒜菌锅汤
材料:菜油2茶匙，蒜2瓣，切成片，凤尾菇200克，蟹肉菇100克，盐1捏，鸡汤300毫升，开水600毫升，白胡椒粉1/8茶匙，盐1/4茶匙，葱花1/2茶匙做法:1.鸡汤及开水放汤锅里，在中火上烧开。将凤... [菌类汤]
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菌菇菠菜汤
材料:平菇，香菇，菠菜，枸杞，高汤，盐做法:1、菇焯5分钟，平菇撕条，香菇去根，根切段备用。 2、带根菠菜焯好 3、爆锅炒菇，3分钟，加高汤、盐、枸杞，炖煮40分钟... [菌类汤]
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菌菇豆苗汤
材料:嫩豆苗 (baby pea sprout) 100g做法:1) 豆苗洗净，沥干水分； 2) 白玉菇和松茸菇去根； 3) 锅中放素高汤，水和菌菇，煮开后，用中火煮5分钟；... [菌类汤]
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鲜美菌菇汤
材料:菌菇100克,适量的葱花.做法:1.菌菇洗净放入锅内备用. 2.锅内加入适量的水,开大火烧煮. 3.水开后焖煮三十分钟,放进适量的盐、葱花及味精... [菌类汤]
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杂骨菌菇汤
材料:杂骨，菌菇，西洋参5-6片，枸杞5-6颗，姜数片，葱结数个，料酒少许，盐少许，白胡椒粉少许做法:1、杂骨用水冲洗干净，绰水。 2、绰过水的杂骨捞出，用流动的水冲洗干净... [菌类汤]
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松茸菌玉米大骨汤
材料:大骨，松茸菌，玉米，盐做法:1.大骨是卤肘子时弄下来的，拿来煲汤正好，不浪费 2.全部放到高压锅里 3.一次性加足水，上气后转小火30分钟... [菌类汤]
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菌菇豆腐清汤
材料:对虾，老豆腐，西芹，草菇，口蘑，姜，料酒，盐做法:1、对虾剪去虾须，挑去虾肠洗净，入沸水锅中微烫变红捞出，洗去浮沫。 2、老豆腐洗净中间切开。锅中加水烧开，放入豆... [菌类汤]
