材料:鲜茶树菇,五花肉,干辣椒,花椒,葱,姜做法:1.将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净后沥干,切成6㎝长的段。葱,姜,蒜切成薄片备用。 2.把五花肉切成... [菌菇]
材料:猪肉丸(买的现做的),枸杞,金针茹,青菜叶做法:1.沙锅加0.8升纯净水 2.倒入金针茹发、猪肉丸炖20分钟后加入枸杞、少许猪油再炖10分钟 3.加入少... [菌菇]
材料:杏鲍菇,盐,白糖,蒜末,黑胡椒粉,芝麻油,葱花,海鲜酱做法:1、杏鲍菇洗净,上锅隔水中火蒸8分钟左右。取出,待凉。 2、戴上一次性手套,把杏鲍菇撕成条状。加一点点... [菌菇]
材料:香菇,炸豆腐干,郫县豆瓣酱,八角,葱,糖,料酒,麻油做法:1.香菇洗净切成与豆腐大小的块备用 2.热锅凉油,放入八角爆出香味后加入豆瓣酱、葱、香菇炒香,加入豆腐... [菌菇]
材料:蛏,葱,姜,蒜,青红椒,福建老酒,味精,胡椒粉,麻油,盐,味精,糖做法:1.将蛏子洗净,放入盐水中浸泡两个小时(或滴两滴香油浸泡效果一样),使其吐出泥沙洗净待用。 2.炒锅... [菌菇]
材料:猪骨头,杏鲍菇,姜,葱,大料,盐,料酒做法:1.洗骨头、洗杏鲍菇切厚片,姜切片、葱切段,寻摸出八角一粒~ 2.随便找个锅放入冷水,放两片姜,然后放入骨头煮开,将骨头捞... [菌菇]
材料:膳魔师时尚享瘦锅1只,鲜香菇60公克,鸿禧菇70公克,美白菇65公克,牛肉120公克,胡萝卜片20公克,葱段20公克,姜片10公克,沙拉油1大匙,A.太白粉1茶匙,酱油1茶匙,蛋白1茶匙,B.蚝油1大... [菌菇]
材料:蔬菜高汤600㏄,大白菜40公克,高丽菜20公克,金针菇30公克,红萝卜30公克,柳松菇20公克,西芹20公克,盐少许,糖少许,酒少许,白胡椒粉少许,香油少许做法:1.取一汤锅,倒入蔬菜高汤... [菌菇]
材料:培根2片,杏鲍菇2支,太白粉适量,15%米酒水适量,盐少许,胡椒粉少许做法:1.杏鲍菇用15%米酒水洗净、沥干备用。 2.将培根摊开,沾上薄薄太白粉,放上作法1的杏鲍... [菌菇]
材料:杏鲍菇40公克,洋菇40公克,白菇40公克,香菇40公克,籚笋40公克,红萝卜20公克,沙茶酱1大匙,蚝油1小匙,鸡粉1/4小匙做法:1.将所有材料洗净切段,备用。 2.起一锅,倒... [菌菇]
材料:牛高汤400cc,奶油80公克,动物性鲜奶油300cc,白酒50cc,水200cc,干香菇50公克,牛肝菌菇40公克,鲍鱼菇50公克,鸿禧菇30公克,西芹末1汤匙,红葱头末1汤匙,洋葱末2汤匙,蒜头末1汤匙,糖1... [菌菇]
材料:美白菇150公克,柳菘菇150公克,甜豆100公克,黄甜椒80公克,辣椒片15公克,姜片15公克,牛头牌素沙茶酱2大匙,素蚝油1小匙,香菇粉少许,盐1/4小匙,香油1小匙做法:1.美白菇、柳菘... [菌菇]
材料:杏鲍菇150公克,老姜50公克,枸杞10粒,水400㏄,黑麻油100㏄,米酒3大匙,香菇素4公克,盐少许做法:1.杏鲍菇以酒水洗净,沥干水分后以手撕成大长块;老姜刷洗干净外皮,切片;枸杞洗... [菌菇]
材料:A.杏鲍菇50公克,秀珍菇30公克,金针菇30公克,香菇30公克,红萝卜10公克,B.鸡蛋1颗,青江菜3株,白饭1碗,A.盐1小匙,鸡粉1小匙,糖1小匙,水200㏄,B.太白粉水1大匙,香油1小匙做法:1.... [菌菇]
材料:主料:皮蛋鸡腿菇,蟹味菇,茶树菇,木耳,圆白菜,蒜盐,高汤精,白糖,橄榄油做法:1、坐锅点火倒入橄榄油,放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻,煸至干香后冲入适量开水,加入皮蛋,放... [菌菇]
材料:主料:青尖椒三两斜刀切片、鲜香菌三两撕小块,鸡油一大匙(没有鸡油放鸡精也行),盐适量。做法:1、放鸡油(如果用鸡精代替的话,就另外加放两大匙调和油)放适量盐,拌匀。... [菌菇]
材料:主料:油面筋150克,鲜香菇50克,竹笋50克,油菜50克,做法:1.把油面筋切成方块; 2.香菇一切两片; 3.竹笋煮熟,切片; 4.炒锅下油40克,烧至六... [菌菇]
材料:主料:草菇250克,鲜香菇250克,做法:1.将草菇、香菇洗净切片,用开水氽一下,捞出备用; 2.青菜心洗净切片; 3.淀粉调匀匀成芡汁;葱、姜洗切片;... [菌菇]
材料:主料:选料:正宗原罐装“灵芝牌”百灵菇。另备新鲜西兰花适量供垫底。做法:1、将百灵菇取出后,取上汤加适量盐味将百灵菇用文火煲至充分入味备用。 2、... [菌菇]
材料:鲜茶树菇150克,姜豆100克做法:1、将茶树菇改节,豇豆改节入沸水中氽断生使用。 2、蒜和青尖椒剁粒,另用盘装入氽水后的茶树菇、豇豆、吃味拌制均匀装盘... [菌菇]