材料:主料:豆腐,丝瓜做法:1、豆腐、丝瓜切块摆盘; 2、撒上蒜末、盐,牛肝菌带油一并淋在豆腐上; 3、最后浇上蒸鱼豉油,上锅蒸15分钟就可以啦!我主要是... [菌菇]
材料:主料:酸菜叶150克,干香菇蒂150克。蒜瓣4瓣,姜末2大匙,水1/3碗,酱油3大匙,料酒1大匙,糖1大匙,香油1小匙。做法:1干香菇蒂浸泡冷水至膨胀,取出剁成碎末,酸菜叶也剁成碎末。... [菌菇]
材料:主料:口蘑28克,水面筋300克,做法:1.把干口蘑用清水泡40分钟,洗净泥沙,片成斜片; 2.子面筋(水面筋)用沸水煮过,随后片成厚0.6厘米的斜片,待用; 3.淀... [菌菇]
材料:鸡腿3个,鸡脯肉1块200g左右,菌菇(2种)半斤,干丝1小包,墨鱼饺,虾饺,蟹肉棒各6只,菠菜200g做法:1、把3个鸡腿过下水去掉点血水,加上姜片慢慢熬,做汤底。 2、小... [菌菇]
材料:猪蹄2只,牛干菌少许,干香菇4个,黄豆、黑豆各1大汤匙,西瓜皮& #40;白的那层& #41;少许,姜少许做法:1、猪蹄飞水备用。 2、黄豆、黑豆各用开水浸泡15分钟后... [菌菇]
材料:杏鲍菇,洋葱,生抽,盐,胡椒粉。做法:1、杏鲍菇洗净切片,入沸水汆烫后滤水,加少许生抽拌匀腌制15分钟; 2、洋葱洗净切丝; 3、炒锅里加入一勺油,小火... [菌菇]
材料:口蘑(白蘑菇) 4朵, 鸡腿蘑 3朵, 甜豆荚 80g, 鲜香菇 2朵, 杏鲍菇 2朵, 红菜椒,黄菜椒 各1/2个, 牛油 15g, 盐 3g, 黑胡椒 1g做法:红菜椒和黄菜椒分别切成细条状。甜豆荚择... [菌菇]
材料:原料:杏鲍菇2个,小棠菜心9朵,调料:鲍鱼汁2匙,蚝油1匙,生抽1匙,糖半匙,盐一点做法:1、小棠菜剥去外面的大叶子作他用,只留下菜心; 2、烧开一锅水,下少许植物油和... [菌菇]
材料:调料:黑胡椒少许,橄榄油适量,洋葱2片(从小个的洋葱包下来的就行),盐少许,片状奶酪1片,主料:口蘑12个做法:1、小心的洗净口磨 2、把口蘑的茎(或者叫做跟),从口蘑... [菌菇]
材料:土鸡半只,泡好的蘑菇适量,木耳适量,葱3段,姜2片,盐,香菜适量做法:1、鸡洗净切块,泡好的木耳,香菇处理干净,姜切片,葱切段。 2、除盐、香菜以外的所有原料放入... [菌菇]
材料:香菇200g,平菇200g,口菇200g,大蒜2瓣,黑胡椒粒1茶匙(5g),迷迭香料1/2茶匙(3g),橄榄油1茶匙(5g),盐1茶匙(5g)做法:1、将各类蘑菇不可食用部分除去,逐个洗净,用厨房用纸巾擦干水分... [菌菇]
材料:北豆腐 1块,蟹味菇,瑶柱 各50克,鲜茶树菇 50克,老姜 2片,蒜 2瓣,香葱 1棵,生抽,水淀粉 各2茶匙(10ml),绍兴黄酒 2茶匙(10ml),油 2汤匙(30ml),盐 1/2茶匙(3g)做法:干瑶柱洗净,用温水... [菌菇]
材料:主料:小平菇,蟹味蘑,杏鲍菇各50g,鲜香菇4朵,香葱1棵,蒜2瓣做法:1、将小平菇洗净撕成小块。鲜香菇洗去泥沙切片。杏鲍菇洗净切片。 2、蟹味蘑分开成小朵,去... [菌菇]
材料:新鲜白色金针菇200g,绿芥末膏1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),香葱1棵,大葱1段,红菜椒1/2个,盐1茶匙(5g),白砂糖1/2茶匙(3g),白醋1汤匙(15ml)做法:大葱对半切开,再按平切成细丝。香葱洗净... [菌菇]
材料:蟹味菇,金针菇各1簇(约80g),杏鲍菇1头(约100g),速冻虾丸6枚,速冻蟹棒3根,盐5g,芝麻香油5ml,水(或高汤)200ml做法:1分别将蟹味菇、金针菇和杏鲍菇洗净,切除根部。将杏鲍菇切成1... [菌菇]
材料:主料:南豆腐1块300g,鲜香菇50g,蟹味菇50g,冬笋50g,鸡蛋2枚,青蒜1棵做法:1、鸡蛋磕入碗中打散。豆腐切成5cm见方,厚1cm的厚片。香菇洗净,切成4瓣。蟹味菇洗净,掰成小朵备... [菌菇]
材料:油面筋100g,香菇100g,蟹味菇100g,茶树菇100g,草菇100g,小油菜50g,姜片3片,蚝油2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),绵白糖2茶匙(10g),香油2茶匙(10ml),白胡椒粉少许,香葱段4段,湿淀粉2汤匙(30ml),... [菌菇]
材料:杏鲍菇 300g,蒜 3瓣,生抽 1茶匙(5ml),白砂糖 1/2茶匙(3g),芝麻酱 1汤匙(15ml),芝麻香油 1茶匙(5ml),盐 1茶匙(5g),黑胡椒碎 2g做法:杏鲍菇去掉根部老硬部分,清洗干净,沥去水分。蒜... [菌菇]
材料:原料:鲈鱼一斤多的一条,豆浆约250ML,各种菌菇若干,配料:葱,姜,料酒,淀粉,蛋青等做法:1。鲈鱼切蝴蝶片,鲈鱼片用少量盐,味精,蛋青,淀粉入味10分钟。 2。锅热后加少... [菌菇]
材料:白灵菇100g,姜6片,凤球唛瑶柱鲍鱼汁80g,一级花生油50g,白糖5g,绍酒,精盐适量,西兰花做法:1、开水把西兰花焯熟备用 2、白灵菇洗净切片 3、热锅... [菌菇]