材料:A:姜末15公克,葱末40公克,蒜末15公克,辣椒末10公克,香菜15公克做法:1、先将材料 A 放入干锅中; 2、再加入材料 B 搅拌均匀即可。... [酱]
材料:白萝卜100公克,洋葱1/6颗,蒜仁2粒,味醂1茶匙,鱼酱油4大匙,柠檬汁1/2茶匙,凉开水1大匙做法:1.将白萝卜磨成泥状,洋葱及蒜仁切成末备用。 2.再将所有材料混合... [酱]
材料:柠檬1颗,香菜2根,辣椒1根,蒜仁2颗,鱼露3大匙,细糖1茶匙,凉开水1大匙,白醋1大匙做法:1.将柠檬榨汁;香菜、辣椒、蒜仁洗净沥干,全部切成碎末备用。 2.取碗,先将... [酱]
材料:洋葱1/8颗,蒜仁2颗,蕃茄酱3大匙,蜂蜜1茶匙,细砂糖1茶匙,梅林辣酱1大匙做法:1、将洋葱及蒜仁切成末; 2、与所有材料拌匀即可。... [酱]
材料:奶油抹酱100公克,抹茶粉1公克做法:1.将抹茶粉以筛网过筛后备用。 2.将市售的奶油抹酱搅拌至软。 3.最后将作法1与作法2的材料混合搅拌均... [酱]
材料:蚝油3大匙,水3大匙,细糖1/2茶匙,太白粉水1/2茶匙,香油1茶匙做法:1.将蚝油、水及细糖煮开。 2.将太白粉水慢慢倒入作法1的锅中勾芡后,再加入香油即可。... [酱]
材料:无盐奶油60公克,低筋面粉60公克,鲜奶960cc,盐适量做法:1.取一深锅,将无盐奶油放入锅中以小火煮至融化。 2.将低筋面粉放入作法1的锅中,用打蛋器均匀的搅... [酱]
材料:奶油30公克,洋葱碎50公克,蒜头碎1瓣,西芹碎50公克,高汤800cc,盐适量,面煳:1颗,苹果1颗,白酱2大匙,高汤200cc,印度咖哩粉20公克,郁金香粉5公克,匈牙利红椒粉5公克,荳蔻粉5公克,胡荽... [酱]
材料:奶油1大匙,蒜头碎3瓣,红葱头5瓣,高汤500cc,玉米粉1大匙,水1大匙,盐适量,黑胡椒粗粒20公克,匈牙利红椒粉5公克做法:1.取一深锅,放入奶油以小火煮至融化,放入蒜头碎、红葱头... [酱]
材料:奶油1大匙,蒜头碎1瓣,红葱头碎2瓣,蘑菇丁80公克,番茄酱1大匙,高汤500cc,玉米粉1大匙,水1大匙,盐适量,义大利香料粉5公克,干洋葱片50公克做法:1.取一深锅,放入奶油以小火煮... [酱]
材料:蒜末5公克,姜末5公克,葱末5公克,辣椒末5公克,酱油1大匙,酱油膏2大匙,蕃茄酱1大匙,乌醋1/2大匙,糖1/2大匙,香油1/2大匙,开水2大匙做法:1.糖用开水调匀后,加入酱油、酱油膏、... [酱]
材料:千岛沙拉酱5大匙,优酪乳2大匙,蕃茄汁1大匙,柠檬汁少许做法:1)取一大碗 2)放入所有材料搅拌均匀即可。... [酱]
材料:蚝油1大匙,酱油2大匙,水150㏄,细砂糖1大匙,白胡椒粉1/6茶匙做法:将所有材料混合均匀,即为蚝油酱。... [酱]
材料:蛋1个,洋葱20公克,酸黄瓜20公克,巴西里5公克,美乃滋80公克,味醂10㏄做法:1.蛋放入沸水中煮熟,取出去壳切碎备用。 2.洋葱、酸黄瓜、巴西里切碎备用。... [酱]
材料:豆豉80公克,蒜末20公克,姜末5公克,辣椒末5公克,红葱头末10公克,酱油1.5大匙,细砂糖1茶匙,米酒1大匙,水50㏄做法:1.将豆豉洗净剁碎备用。 2.取一炒锅,烧热后加... [酱]
材料:材料A:柠檬1颗,蕃茄1/2颗,香菜茎10公克,辣椒10公克做法:1、柠檬榨汁,蕃茄切丁,香菜茎、辣椒切碎,备用。 2、将材料B与所有做法(1)的材料一起拌匀,即为泰式蒸鱼... [酱]
材料:姜末5公克,蒜末8公克,泰式甜辣酱6大匙,盐1/6茶匙,水2大匙,香油1茶匙做法:1.取一炒锅,烧热后加入少许沙拉油(份量外),以小火炒香姜末及蒜末。 2.于作法1的锅中... [酱]
材料:A.红油3大匙,水5大匙,辣椒粉1大匙,南姜末1大匙,香茅白5小段,柠檬叶5片,椰子糖1大匙,盐1小匙,B.柠檬汁3大匙做法:1.取一锅,放入材料A,以小火煮至滚沸。 2.最后... [酱]
材料:A.玉米粉1/2大匙,水2大匙,B.细砂糖2大匙,水4大匙,米醋2大匙,椰子糖1大匙,蕃茄酱2大匙,C.泰式鱼露1大匙,辣椒末1大匙,蒜末1大匙做法:1.将材料A调匀成玉米粉水,备用。... [酱]
材料:开水3大匙,椰子糖1大匙,米醋3大匙,泰式鱼露1大匙,柠檬汁1大匙做法:1.取一碗,放入开水及椰子糖,搅拌至椰子糖溶化。 2.于作法1的碗中加入其余材料拌匀即可... [酱]